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女人气色不好吃什么?' T0 P3 z5 W) g3 Z9 M
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8 m5 V3 b3 T) W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% o5 @. v2 }% X( J8 V- N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 d7 j( i" ]8 ?9 D' l, z; z* Z. q
* v" d' m( J' @$ ]3 \% I3 R 属阴虚体质者:. y1 `: I( Y" [0 I5 K/ B* r( k
4 u$ r. v; U! N! H# V, R: k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 h) J4 t& v' ?: b7 C 制作方法:7 c) e R/ I- Z/ p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 s7 S; x# x2 `# |
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; s! R; ?' } t7 B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% A/ }5 [ o+ G7 E f9 Q0 G! n
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 ^% X6 y) q4 D4 O 功效:清热润燥、养血调经。' B. ]$ i3 k' p+ r8 j H4 L* j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:# | [: V/ l3 S# p$ p, @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 ` A. K# _3 i 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 ?9 L5 |$ D& X
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【制作方法】) ] o( ?& y# h2 F4 J) Q; R
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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6 w: ^2 W, m8 u7 h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% ?$ }) M) L+ `( D" @& S7 z
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【功效】温肾健脾补血调经) |1 F. |$ J% Q$ c
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 ?0 \% t. u0 x4 S @* ~6 j2 K
+ u/ \! S$ D' @- B0 p5 U 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 P" F c8 o) q! `; s- Z5 }
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属阴虚体质者:' ]$ e( v/ R8 U3 ^# P2 L
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# u0 F F- c6 ?( u8 @1 Z* a* R
5 d3 |8 x- W- o 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 K7 s* K# Q, |7 D; P0 h# v1 r
j8 ~% [6 g; M/ q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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- t! ~* l: g4 O8 I* |4 T; { 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; \3 z& l0 z9 t/ D$ C5 X6 |- M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( v3 G% k0 m( F& q, J! r Q 【功效】滋阴清热凉血止血0 ~( u, Y& x4 k
3 d. @2 H! A' {4 U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 t: q. R4 O( I4 m
& [- T! J, A7 w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ v, r; ^' M: B3 U7 \9 a
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山药栗子猪肚煲2 M% G8 w% p' _* D0 x* ~
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. Q8 t u& N& Z8 N2 l& W) l* q 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 |% r: l- N9 y8 [$ ~/ `% A5 k! W 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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" n* _+ I( i1 S4 n9 _* S$ S% t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 i% d; G) I. V. L
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) ^( L/ @+ U7 S! j7 }
8 a) U4 y: n/ ~6 c6 |# A) p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' O: h. v1 x: N$ U1 X0 k# {
8 ]. ^+ L. o% B) e; ?6 z% W8 Q/ B+ q) ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 x3 ]1 {" l9 a
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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