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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 F1 G6 k2 |# x+ C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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% [7 c) E- w6 [4 W, D' x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ F' t) N2 r2 {# ?4 G! @ M 奶黄香粥# v* d( u0 E, h! r3 q$ w. m* G
H3 R3 ~6 N) p: h3 C' `+ ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% E3 c# g2 I/ z! L" Y) w3 i( A 配料:冰糖适量。5 h, ~5 g# A r; Q- k
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制作方法:4 j/ k( L5 d; {
& P8 `% m* K2 l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" \6 V5 Z( M) }! ~0 S7 I+ i: A
* z' J, ]+ t8 X8 n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 {" \. h3 i/ u- ~; | 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: C* b. A1 `4 x: R
; C9 _# B, N6 L4 n, w0 @. ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量9 y3 _! Z3 d9 r
2 i e; W; A& }2 @ 【制作方法】1 P# Y. O! L* @1 Q/ Y
( _1 h# S+ |6 s! C! \0 e 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。' y: X( h+ U$ p, j" n# q+ C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 i4 m' }6 W9 y+ t! a" e; z
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【功效】温肾健脾补血调经
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1 H. y, S B" V: O3 _; i1 H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 E1 G+ t& @# I9 \+ r* H" _1 }
+ c2 }& T. E6 _7 b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 a! Z; A: T; A' `! O& Z 属阴虚体质者:! `% j, a; v( S
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, t2 Y- r9 ?# f' x5 x! C x
9 Q1 J- N! a x" G, J! A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ N( J, ^) ^0 X' D/ J# u3 u
. N' x, Z; o- q 莲藕木耳老鸭煲, F5 s4 q) W$ y, ^4 _/ v5 b4 m
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( r0 o& Z y" W! `9 Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 a% P- }" Z, h, b& h" E- k 【制作方法】
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8 L/ l7 S/ \* a 莲藕洗净,切块待用。
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2 h' G& S) _) O% N2 F$ X/ z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 L8 E t6 `8 I$ _7 N+ \
, u0 F/ L0 z7 }8 `; z, p! c+ A 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& l! [1 ?( Z/ X5 w 【功效】滋阴清热凉血止血
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; j) Q" ^ l" u4 n: j3 ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, h- w+ y- s, Y- a$ ~% j
. x1 W2 h, ]* ~+ o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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e) W7 I0 J9 ~9 E* W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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; \2 j& ^8 u4 E4 N7 Y& q6 E: e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 H# g/ T A7 L 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. Z' [ {1 P& B) A8 c4 ]
. ]6 ?2 Y G! p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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