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女人气色不好吃什么?- ?/ a+ g8 x+ Y7 U% Q: r
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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`$ C* P& D1 q: i! i2 F7 N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 v/ l8 a+ C# W2 m2 |* K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" u$ F: V! T" r9 G
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 C: Q5 R: S. f6 W9 ]7 H4 c 奶黄香粥; b& d- q+ n1 \4 B
( U' S2 R7 q- ^) p& [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, a; ~/ I( [. ?1 b5 u9 e
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配料:冰糖适量。 ^1 J7 \$ e {4 _' n- S. H2 B& b
9 |6 D* F. O) _% X7 N! i+ ^ 制作方法:( n' ]* C, i! F e! G% k
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, Z$ f/ ^& n: R9 Q! L! g* N5 J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# ?) l* N f3 x
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ J1 e, _4 n2 T$ t- q0 o- N 功效:清热润燥、养血调经。& ?' }3 o. [( F) E. |) W5 N
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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7 h6 a& G( F+ D: b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 D% @. c) ]9 h) Z" E; v
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黑糯米粥& t! ]* T3 n6 O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 v+ L `2 \) g3 _( A6 s: B- J0 t 【配料】红糖适量& {7 r( h+ p8 B6 m. t' f, B
; n3 n, {! k! `& Q! y+ A. ?: f 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 F z2 z5 ] V% T& R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经) w* q; L& t# X3 q8 a' Y+ a
1 W# r/ Z6 a3 w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% ^) e& V* g2 `1 B% O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ g0 A2 w! `$ a7 d
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 c6 X/ H- E0 ~! l! N
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 N/ J9 _! H3 X; M8 P, [
* N) d+ g: q& B; n3 U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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2 b. v+ `2 I. G9 Y, i5 x# ~! a$ k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 N. F% E4 N% o' {0 s% Y% G1 s6 p 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; i. d; l- C6 N4 H# J4 E3 G
4 g. X: J# p9 v! @% H 【制作方法】0 e0 W+ @6 Y0 t: H% L' y) ~
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莲藕洗净,切块待用。' @$ y, t# e, s5 y, e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 p8 D4 q5 S9 V5 I4 J! M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- N' A) w# N. x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ U! @6 q3 G) I( }/ ~, d 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 j# Q+ Y. Y9 b% B: B 【制作方法】1 z" W" Y4 g8 g* g! y0 m* o
! S% Z- b. v$ C) q& u/ @5 f, C1 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 X( R! V. e, O$ k
/ `6 K: ^. a; l) }& G 栗子去皮洗净待用。* \- p! V+ P2 G) `8 _5 S
( v$ G* C5 R8 H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. k# k7 l: B; N% y1 f. h
( e+ c* X3 N- V% t 【功效】健脾和胃益肾调经' i% y( l. r5 I/ n4 s
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ B3 v; f$ }* ~/ z/ k. O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" n2 w+ u* I' p/ l0 [" o" T$ f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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