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女人气色不好吃什么?% f% h: G2 ~$ F, X& M
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# q/ P! e5 r/ j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 o7 P- M" d) w J( k# k6 l
8 h/ v* a$ e: X0 d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 B/ A4 W. n* ~* L" x
: y1 t- ~2 h. J% b 属阴虚体质者:
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& l0 m8 B5 l- ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 X. V6 O8 \, H& `+ _
4 W1 [+ j* M* t2 g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。- U0 { S2 U/ I8 i
$ J1 G! O5 C+ m8 G5 ^+ v8 q4 T 制作方法:. ~: r1 o b; n8 Y' L
* W1 ~ L8 ], E+ j# ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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" J% L0 h6 e' [ ~- k* H4 A! f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 S0 A" s0 C3 x+ r
6 U& C( Y1 g2 w$ C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( R- [0 `. ^% R: f- t' ]" U6 r" I
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* ?# m' b1 T! f) q- {
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 S0 x9 r; o: e6 O
5 @: K) a4 J+ \2 w 【配料】红糖适量- t+ z ?, u1 V5 g9 \( `
: I5 n! T" v* x& @( k/ { 【制作方法】) H, n9 g, d" B1 y1 P* C$ i% u) v. n
1 m+ O4 B+ P# U; ~# Z! A* y/ D 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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; `- ~/ d8 Z$ s; T/ I' ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# U6 X5 N/ v- i' q, v6 [
7 a# [! Y: @6 o 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 S4 j L# Z* |* y. ^0 H. n- U
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 U7 X/ L% F- u1 D& M
1 {* X# W9 ~8 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ^7 C+ ]/ \, H1 q3 z( \
N. {% s, a) B& F 属阴虚体质者:6 G( r( J6 n% E: t$ L& J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' V b: l; e u) Y u
5 E! T& I% ~( O" _% }; i$ o 莲藕木耳老鸭煲) x0 L3 b8 r' t x' N
2 }8 p+ H1 A$ x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* A1 @; G- n0 S' R7 V! R# C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! w6 K: x0 N9 A4 I5 _3 L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 g' @- M: P( _' @
) W" X9 u$ g d" } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( s2 P) J2 j/ O3 M1 I7 P# O v* j$ B
r; N2 B1 e8 a2 c7 d- A/ H4 s 【功效】滋阴清热凉血止血" |5 n; t G2 s$ Y( l% j
) p* B4 x: q- z$ ?5 ? _4 O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 o2 }! ~/ F7 q$ \2 b+ I3 c
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 \+ g" \% D- F( G
! r8 R% O3 H! j- X5 \' P' u 山药栗子猪肚煲0 B0 W# y, `) ?% i$ E4 E7 [
' I# _- k" g" ?9 O T6 e3 n2 g; N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 i z, N2 F1 Q% B w 【配料】生姜料酒精盐适量
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8 a* Z: b t( m' _$ H 【制作方法】
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4 X1 S1 U8 f7 X/ u+ j. O& L- p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, b( L+ Y) h& K% P9 ]1 P& O* |
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栗子去皮洗净待用。! H$ t% K$ d% O: k2 }. @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 X, r! G5 v& G, U- c0 b c7 a
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【功效】健脾和胃益肾调经 i2 _, g9 R5 v) B& B$ x
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 L, F2 q, x0 C$ g
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ R& G6 ?+ }, f* p3 A
( _4 {' _* @, r+ y, o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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i, z. k3 ]3 W4 B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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