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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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y" Q6 K3 C& y" y( W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% p' d4 d1 r5 u; f
" R! k; P* O- ?; ]* @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* n2 _6 J$ Z3 U, @# Y( J
4 h* @% ?2 b7 [# x7 Z6 u* v 属阴虚体质者:
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- H4 F8 d0 _4 N1 s+ w8 D& R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 L* n4 D) M* K* q
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奶黄香粥: `" K) F2 B' h0 E9 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& @$ V" n: N& w; P V 配料:冰糖适量。# c* u9 I! {; z/ s, k
4 ~/ E& O" z( G0 C/ A 制作方法:/ c" N$ E) G9 m0 O
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 r! [1 z& H9 u5 `, ?9 f& e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 @% @% O) |4 A* i( L% A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。4 o1 t) A5 r8 Q) y4 v3 E+ k
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ z% j) g0 O+ G2 G7 E
7 h9 e8 q; W! W4 H, j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' K3 K" A( H6 z( O) @0 P
$ f" B3 {: F% K 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. `; r9 v2 I+ V4 \# s0 ` 【配料】红糖适量
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6 x0 N( o C' G& a. C1 c& b 【制作方法】- Z7 u' m$ h1 M# @/ I# J* I
. H' o# y/ O" l2 d, O6 K6 J9 r' u 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. @. N; i$ d+ `- F* j2 h$ O/ i( E
g% c2 U* c5 e) h9 X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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0 Q# V* P5 z- D7 o, C 【功效】温肾健脾补血调经! v0 Q8 U: D) _# h7 U a8 J$ {
, a. h+ f: h$ q7 D& O/ H; R' V" g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 g4 E4 @2 J) W* u5 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 h; g. x2 W4 `6 v( ^ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 `, W, F5 v3 { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ ]1 {# l; ?. m% g5 d
4 N% u( N2 P( Q$ Y$ j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" s2 S; S( z( x8 k& m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 r$ Q: W/ ~4 H4 n+ d; }
, k! M3 D9 Q0 b4 k 【制作方法】
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5 y: L0 U5 \ o+ s 莲藕洗净,切块待用。; F9 l; a. D" S# ?: Q$ X! T4 i
1 `& T) w- Z$ i2 b# h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ ~* Y" I: F; y& M2 e; q: c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* C' X0 O' W# W- H
* e) e. E ^" R8 Z 【功效】滋阴清热凉血止血
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! P8 `% I3 F) Q. {5 }# u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; u4 @! o! l, y+ G9 ]
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 F4 \( B4 |3 U' d* P
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山药栗子猪肚煲4 {* i8 f* x" I6 v% L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 v1 t/ Y: c2 ^3 |) z
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【配料】生姜料酒精盐适量/ O! {. L) O5 y
, ^0 {4 v& u* a3 X 【制作方法】
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1 s- \6 \8 h- F+ W# w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 i/ [. v$ B2 K
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* ~; P, D7 ^) r# l& K+ j 【功效】健脾和胃益肾调经
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! c! t% X! p! `+ V; K0 C. l1 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- y2 G2 K1 _( q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: \' Y0 y. ~/ u9 \2 b
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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