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女人气色不好吃什么?1 f7 m I& f& a5 R+ ]) s
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ h! a9 d0 _% ~1 I; z$ ~
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 h3 _9 \ s* F' c2 K' Q
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- g. H* b8 x7 `9 n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& \2 o8 u4 m+ h& v7 _# z% D E8 u( ^ 配料:冰糖适量。
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" h% T; ]+ _+ b& Q+ x- u 制作方法:. z1 d' ]" n9 E. m2 o4 w
, P7 a8 s6 I0 `' N4 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ w2 L. O" a' k f4 [3 w- ]+ ]0 ?% N% e
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& E9 l( a& X5 a; F" ?* S
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 |5 ?8 w% `% Y$ r4 ^# L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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" p6 Y# k4 b1 M, B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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: J0 B9 |5 z3 M- J0 {2 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 P" D; R/ \ L8 p0 ?" D 黑糯米粥3 D" d$ e1 f# {# m
7 D; X" R/ d0 p2 @: {9 s0 K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% j2 a: z* J6 F2 m, G) ?$ D. Z
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【配料】红糖适量0 }9 d+ p. v9 X* }1 ^4 F/ |# i
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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- d+ M9 ]( g2 c1 ~2 i6 w) B! e 桂圆去皮洗净待用。) C6 {( q) n$ `0 A* \9 _
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- z" N5 i" h# H8 R8 v" S3 X
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【功效】温肾健脾补血调经' ~! x/ c6 H5 v4 u5 y6 J& t4 H
9 t, f! {" j3 k- e9 B( i- d; S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 V: D& t2 V3 `3 t6 z# w
1 A. j# e2 N/ y) e. D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 I, k" ]5 Q: `/ `" m y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 ?1 O# a+ c& q+ B
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属阴虚体质者:0 M/ U' M; t0 i3 H5 z
0 J8 Z! |, @) v& { h/ ~. r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) Z* \) C$ j2 i$ W
: u* [8 t4 K7 Q/ Y& s+ A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! z, Y# Q8 I# \' E$ B( I( R 莲藕木耳老鸭煲
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! K0 a9 ~) {1 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 N4 ^7 l0 o: O, d
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" F8 B1 M+ b6 t1 |
0 ~0 u# s9 o8 f K7 p* {+ _ 【制作方法】; T9 Q6 ]/ M$ U# m3 J' P0 V, `% n
0 t" B( V' v! k% V/ g$ l7 V3 I' U 莲藕洗净,切块待用。3 D+ Y: l- z4 V: l4 z. {( o* k6 Q
. |3 M. J. k7 O# I5 N/ ~, c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# a3 c" ~0 d+ ]- d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* ]6 O" @% \) J2 l) J4 z/ |0 P- c
J+ w9 l: o9 {& b1 q2 N 【功效】滋阴清热凉血止血" f# F- B G& I2 A8 K
0 O3 k8 Z2 x+ l* | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 g' Z9 x9 ?! y; N; s0 k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) W, `/ H/ P) I 山药栗子猪肚煲' m- i8 z2 b B1 Z6 C0 C6 w" }
) k: Q0 q% V* v0 r2 o4 T5 L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ p( ]& h: u# P' g0 Z! z 【配料】生姜料酒精盐适量
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* N3 T# E3 k3 A" A- {; _ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 R# M: _$ ?6 U0 S
: } e2 Q4 e5 L/ j Y; u! O# v 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, B8 w+ J/ l5 t( ^/ ?6 A; X
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【功效】健脾和胃益肾调经5 c% u/ L: _6 J
6 x* G( s/ P R" W9 j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% `' w9 e2 O8 l+ V) \
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" L, w2 e9 i) Y0 W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- q8 v& y. F" R) b7 u
' k+ i$ N' h* j+ x3 x6 X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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