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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 A7 I5 y3 r2 `/ W0 Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 e5 c) k7 ?: W7 v
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:1 C# L, _. x5 p( v' L& ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 M' a4 W+ G+ K* |' Q* q5 P( O 奶黄香粥6 `+ x: M5 Y- C- y: b3 i9 a
3 K3 e" C' v" W7 x5 p* h$ f, ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 u/ E+ w0 {: }5 Z% Z( E+ S 配料:冰糖适量。
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制作方法:1 J5 ?4 n% f9 u3 h
% U# {8 Z+ [/ [8 ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 a, `/ [5 P4 w& U S2 N5 Q4 k6 P$ V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 l9 d, Q# L' j7 G0 u+ L% I' g
s* P6 r7 ]/ q6 A3 w, o 功效:清热润燥、养血调经。" J4 ?. M, b$ G t# i1 f
4 B4 w1 E8 A; [( I. Q2 v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: O% i5 K9 w9 i- a! e
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属阳虚体质者:, E" y! w \2 \5 c1 l9 j+ a8 [! V4 [* X- Z
9 u! d& T: L2 B& v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% j6 d9 f* |3 T+ W% W$ w
4 s9 _% k5 w6 o# Y9 l: `& ?3 \$ u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】1 z) V" K q# m/ t0 ?2 z
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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% [% t" g% k1 ?4 [+ A1 ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 y+ W1 z- D" y4 J 【功效】温肾健脾补血调经" d G `! P7 i) e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ g" H8 k ]! y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, D9 {) z5 [8 L; r- }
/ V, b2 \$ u* ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ T, F5 l! B8 d# p
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: k* l/ h" [0 u3 h
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 q5 Y2 _2 L6 V- }2 T
/ h: H3 y0 ?: w% H" t: s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。9 p9 y- y# s9 D5 H% S
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 X M0 V k% z
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【功效】滋阴清热凉血止血
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# M2 V( W' ^: R( H. k/ H2 ?( | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# n9 C/ ?# B, I- |( ~1 r4 }$ _ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! T% ?; J) w+ Y& [/ t8 E% j$ s
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山药栗子猪肚煲0 r/ I6 C$ N* p _! }
( j9 F8 A9 s$ ^$ K% n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! ?/ |& \' ?! X
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【配料】生姜料酒精盐适量
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- A& D" B! p- W: V3 ]7 v k1 d 【制作方法】; R& ? y, N+ c3 f) k) a; ^! G+ H
* |& H# k5 K2 a8 n% H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& m3 h+ B7 ~- `8 p% ~5 O
" @2 D2 n' Y" w- _ 栗子去皮洗净待用。! ~0 C. V" A2 s% \/ V# X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% Q3 H7 C v }& u$ l: a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! Q5 s# |/ r x+ t, Q
' i! ~9 I; R# b& A4 H7 p3 y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# y6 T; M2 u ^" T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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