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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! a- U- h1 x9 T% b! b$ e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 S4 o, I5 ^, V" ~
" Z- F( c6 j! r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: d, o- H- D. D% W
* W3 V d+ f" R 属阴虚体质者:
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7 t6 M& c0 f4 M& L! `9 R2 ~3 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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! d: R4 X' p# L) Z8 g# `" D- o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% C a( W5 k" {1 t8 _1 @% V) a 配料:冰糖适量。2 l+ \' l% D- ?
6 i$ \9 p W: ]5 C 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& w5 Q: o% e0 x, x
9 j2 x, U f2 Y# i+ K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 r$ ?. T5 H, U5 `$ m2 o2 M$ ~
$ x; C- L5 G2 r: S; U* Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" _ n) B5 x7 v" m0 u* v" [ 功效:清热润燥、养血调经。$ N, Y( f. L' Z) f0 R! I& t! L
% p6 f, n3 q( d* P, N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 I; B8 a( N9 u! g/ J! n
9 x1 a5 K$ m8 Z& m. D+ ~4 l3 {) X# m 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 l3 l. Q/ m$ E, P9 J0 z
1 M9 W* j- o( K4 O$ }) [+ T% f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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/ J7 ~$ F/ z& ~8 S9 D; H 【配料】红糖适量
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Z& M7 L3 O% U 【制作方法】% q/ Z( J1 i9 T5 G! d. Y' q
: j+ B, H& F% N- d% z/ ~# q J 大枣洗净待用。
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7 {- K ]4 b0 g# v# s0 B5 m$ B' A 桂圆去皮洗净待用。
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" Z6 D' a: a2 ]8 ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 K/ a( q/ C3 ~4 p 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' A* T* v; T* E/ X( A3 m* B: P
* j: B/ j* [0 F! {' f: l* i! o7 y* B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 t5 d5 u6 S* x5 k
8 A2 e- E# ^* K4 J6 L$ g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! G0 ~ r& E2 m/ Z+ A2 G 属阴虚体质者:
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1 u9 ~9 I# a1 P- h% B! N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& b6 b' k& P6 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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A7 r) t/ @% q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. J! Z: D ~: A9 c* A
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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% [$ u2 u& n; K: O+ x 莲藕洗净,切块待用。3 n) f8 p8 S8 a( h8 P
4 M0 p. s. M2 P0 m) a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; J" @; W# v$ Y9 ]& l
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% |5 p: B! r! k L/ f' V) A1 h
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【功效】滋阴清热凉血止血
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8 L% ~1 P( A1 G: f' N; z* m. |% D! I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, l) B$ }8 h' C, x) S
! o9 x5 ^6 B1 S; J% U/ f9 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" [- L" M! i6 [. b8 x% K. j
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山药栗子猪肚煲. Q4 D' T' j: d: W; Z' P
+ d- X) U& I8 `3 Z9 ~# w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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3 Q W' m- G# d 【制作方法】& T6 y+ F! e5 t3 p' r- \! B# ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 i7 N: F( Z& j A+ _3 o4 T/ g, T8 _ 栗子去皮洗净待用。- O; A% m4 q% L9 k" p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 a r( O9 {7 V
5 U! e/ O8 E2 S- _& @& {5 w 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* l8 p6 G4 T( N- D
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 i4 c; t2 E2 D
5 a. O; p. H6 L; P- L8 C$ }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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