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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 {8 e* ?' a/ m7 L; H1 }A ) j- Y- b7 A+ k) |" ]( A2 k$ t/ }8 u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 }5 \- x/ y" Y# c& ~- c# D
Ahan gen 晚餐
1 N, u4 D: V o6 g+ S9 [B ; |$ p- ^+ l& c! G# {+ r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . b& I7 g- A5 i1 ~' B, f4 t" l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 {+ f) @9 d& h; p/ J) K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: k* c% q+ Z4 ]! F. `& E! n% t* r& QBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ G/ M! v; w/ t2 BBor bia tord 春卷
/ o, E" l: I. n+ AF + L3 o9 O( j, w- R! p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- I @; C6 J' ^G
9 I4 O7 h4 m5 d( s: B4 i7 s aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
Y( f; f- W- v, n$ s, m6 C$ @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 t0 h+ V3 Z' T9 M, @% rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; ^! b+ r/ N* u3 E8 AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 a9 j1 ]& t" F6 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) j `1 I+ r% ]6 z( tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
^! |5 Y. t1 j5 h) k7 IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 b" D4 r! s2 H( T# \: H4 MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & b3 Z2 S, l7 a" e* C5 \$ h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: C5 t( ] j! M+ x! {H
2 v3 ^* Y1 ~4 o/ D d% L0 ?! _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + k& n T6 P- N7 m+ {) x
K & S* P. ~+ m t; D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 k1 l% ~$ D6 T: O3 L) O+ i8 S; E
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # P C- F4 p& u- K# u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 R9 `8 m% z7 I$ GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 W: X+ u k" p# P6 W+ {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " R4 A: v2 A2 n" V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" T9 _# Z: f1 ^1 m' s1 g4 F( k) hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 G7 Q* l9 k7 E4 X' |. @0 ]# t1 HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" _6 E/ |' w9 D2 B% ], X" R( g- K- KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 [1 {8 o8 H; C" E0 W u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 X* ~+ O) D$ l0 E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; U2 s" s4 Z0 Q& P3 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
N: v- ]1 U0 m; K7 oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) _4 {& x: b* J
L
! ?4 C- b5 b7 z1 HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 U- H0 _! n6 P3 K3 w
M 1 |8 D( K/ e' h. y* M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 L1 s; {# d6 J6 @% qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 e2 U* x! i) L# Q% X' ]
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) Y) e& X0 u3 x% G+ r+ [% U. U
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / ?% Y& ^+ s) g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * n# |! ^: o1 o0 W* G9 u. Q# }
Maprao 椰子 Med mamuang
, x2 R2 Z) r5 Fhimmapan 贾如树坚果
* B" h( w! ]7 D' J6 mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * X* Z) w$ i1 S
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
]) S" }, H$ k$ ]+ IMo satah 猪柳 ' o1 w' ]/ V7 J& E0 X2 U- t; N
N
. E9 F: [1 P" ?; x- ~' Z5 E, INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# Y+ Q, D. X" L$ F( Y+ ]1 e0 Z. }% CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ G$ k3 G! F; v* k/ N( d6 s6 W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - H" L+ `0 a3 m) ^1 `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! ]9 n; B$ c1 ]/ Z! V# CNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! h2 s+ T2 o5 e) j
Nuah 牛肉 * Q- ^& r- Y$ y- r
P
! s( V; @. r2 B! gPad phet mo sei' W% @' f4 t( Y% T8 i* [" q1 G1 u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# v9 f0 S% l4 A* Y' O: M
jao 牛肉拌绿豆 ; k, c- J/ f8 O6 g7 [- v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' E- {. u. ]4 K0 p0 L3 I) F
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 S8 N% ?& _3 N% w8 wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 O Q5 T7 a1 h8 j3 d, q" R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " B: J; c) v2 E4 O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% Z# n: b ~/ F- H: h1 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : V9 W' L* _7 p/ n5 t( P5 [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( ^9 W" d8 I* r4 ^( }) l" g
R ( R4 }& ?1 b' ]6 k7 v$ A/ P- g4 n
R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 V% M' G0 @1 C$ Z { m4 C$ ]" D
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; f+ [, M; m3 R: b' dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% P% `* Y b8 O( u: p3 ISie juh 酱油 Som 橙子 9 j( ~: M3 G) d0 q0 E0 p- T
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, M1 `2 b( w" B) c% u! H; \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ C0 Q/ Q5 n0 k$ BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ R0 S6 D. Z+ i/ g# J) b( bToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . R" [# i1 K$ v, {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
L0 p: H I3 r7 m0 `3 S6 MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + c: h9 }" O1 d: J7 D0 v8 \, B
Tord 烤 Tschah 茶 0 V/ P8 G# T6 ^) ]$ h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) P; \0 H, |8 ~# g A
Tuna 金枪鱼
$ O5 K1 J4 e4 m9 o- YY
$ N8 F3 z& x( x: T- _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 Q% z d m9 n/ z5 w5 X0 B0 j* `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47