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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" k# U& p) k/ h
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8 x8 e7 q* }/ D7 c- L* iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 Z2 v. o U$ U+ U- v
Ahan gen 晚餐 : W: X2 O$ y; W( _# H0 C% n
B * |' @$ `+ Z! K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 y7 n h1 [6 |5 }. B+ _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( l9 c' r k: @& z3 K# P8 T4 r5 \$ yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " @6 t' V( }3 m5 |; a8 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ J& N" ~4 }0 E2 q( l% t# X) `% ]5 gBor bia tord 春卷 / [; H0 g& |2 k6 G- w
F $ [* b# _0 e7 z9 [# f: z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; _" \0 G, ]2 @) b; ]2 j( Z9 v6 l3 E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 r- m7 l$ {2 d) `3 J- hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 t* `2 F5 v; h$ P# e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) ]* g q* ]: r/ l, D% V. ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 V; B" o' [9 X0 _4 r+ L3 j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 X* A4 { n4 K. K( u0 AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. B! D( S" A* S8 e9 |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ D$ \6 u7 [& f1 G3 R' r% |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, z' I: X, z! I# _ G/ d0 }5 _H 0 d7 }: V! K9 t
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 |0 T' h* C: S7 T' ?, [# ]5 JK $ |. V/ h" l' q- Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 {' x' Z, B$ U! [/ ~' |1 p) BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * \# {% L1 P- C/ D9 L- m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 v0 t8 k+ G+ B' d7 a# AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! t0 l1 h! ~0 E# ^8 z: S$ G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) \; q5 i ?/ z4 c+ V. [1 Y8 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' d K, `9 v& ~) _! ^8 I% K0 q' rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 T! h# e8 {% [: OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# e4 T T& @) y' u$ G4 yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & h7 {/ P( Y# \0 ]# Z2 Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 Q0 u" W( E) Y5 Z- sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: p7 r: D" @$ ?' I9 e5 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! `/ v8 R# q& u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) y) `" `: a: M- ]2 ~* h
L 8 w. Z) i- S& X4 I9 l5 N# _) _
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 i% t' L# y, `! A6 T: L8 U$ W4 sM % X% w1 d$ P' {- D" {, b) n2 X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & Q o' l$ k3 l% V) d- q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % h: p& n: F; P Z" i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ E: ]: Q( a/ j1 P( {
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: N! B1 J, _( w& l% mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; N7 d1 P% Z) a. x! e& y
Maprao 椰子 Med mamuang- ?2 V6 h* D" w, T$ n! o' h
himmapan 贾如树坚果
7 S% X% W, x9 I" G& gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , {$ U2 y: G) m+ m& l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
M1 U$ Q7 m- C# A( ~Mo satah 猪柳 # Z: s; Y s! Q8 n- j
N ( J& x' B9 ^8 a; ]) w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% \, z5 n- O3 w9 z% ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 ~9 T4 p6 x- h* }1 m! t- I H7 g# U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; Z; K& ?2 D9 ~4 \6 VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. O. X- [% b& ^; s: D: r- SNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( J5 _' n. [" ?% x, P M
Nuah 牛肉 / j0 V: J4 i( l) o1 V& g0 q$ [; ^, H
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1 A( ~# T3 }* v, e, WPad phet mo sei
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jao 牛肉拌绿豆
f% F% C9 Q4 R) _0 [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 ]( g1 G& V& J! ?3 O9 U3 h% o7 B- F
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 U5 z9 O% l1 [1 J H! @" cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , E9 H3 j2 ?: W: c+ ^/ A8 s& n. G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 m' P- p- q) \' M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! U% L4 L1 m% Q0 F, C! }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ G6 c4 u. B. j+ u9 v6 |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 O; o: u2 n( U6 @; m
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 ~; [4 O' ^+ F; b; A9 D8 X% V, BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " n; A$ B2 t6 h% l8 }5 a2 t' R. e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * _( g1 [& D0 v& G, j* E; J' q% u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" q8 D5 H( i1 c- |4 q; O. F/ q& oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / T$ @, n7 u( _. ]9 `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , d1 }6 n/ m. C
Tord 烤 Tschah 茶 * ?3 E; |4 j" b, |! o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 t- L8 k4 v0 ~( d9 Y4 x- DTuna 金枪鱼
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7 e) H! l y9 B) l% Y) `! [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) y9 J8 {6 W0 \2 rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47