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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 _) L4 d; w; y( x, K+ V% p6 {A ! g7 C# ^8 b1 ~# ]6 I# |4 u; v4 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 G+ u9 [5 B5 s. w/ y& L
Ahan gen 晚餐 4 S8 _, B$ r& _6 H
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$ Y1 z6 q4 {3 O- ?! q, N" [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 [7 S3 Z8 ?% z1 FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + p- L; A# I9 M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 T; a% x- ^+ `8 V' D9 Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* d, \3 a3 s+ g) {Bor bia tord 春卷
, L8 R0 L7 c& F5 Y: DF
; c: o4 A# |, V5 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : ]: S) J5 L6 o2 y3 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 T- m: k, M4 K! Y P0 S; AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, j" [$ T V8 ^/ D7 lGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 t- i& a, c% aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 w# n) H9 H4 o" T: D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 U8 [0 p* T" ]( d, _6 cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / G4 h8 G0 K# {, R, U( J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / O/ a5 D F% ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 H. J5 s3 p9 V, b; iH
1 ?$ O# Z* [0 y7 U7 f9 sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, J- z/ a8 ^3 D1 MK : \3 m' A9 u: W2 c! C% `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " N5 G5 R7 q! L0 p! O5 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 b* e, g* ?, ?( S' J! U1 ~; _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . [4 j' Y. R. A6 K6 r: l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- z* H: ^; H! N' x2 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & G2 [. v$ B; B# i, s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 B. d8 p: a+ p y, e/ v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 I6 L( S$ a" `8 f" j
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 E/ y8 {2 e0 h" x# ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! I4 C$ k8 G- |+ oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + N4 v7 h! T! k, H6 e8 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! n. h7 c( ~/ Y5 [4 rKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " j8 j- O( q3 F, O! K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ _: [- H' W6 A% }( Y0 V0 cL 4 I, N+ I: I, d4 T% D* h1 w9 m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 h7 W8 H) {/ ^2 K7 ?
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5 M1 B0 {5 r! ~6 uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 F4 p# ~; Q8 q$ P) vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 v3 R1 ~* `: |9 v# ?- H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " d% n) d! A2 {9 Q4 n( r9 r3 w# X! p
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. W3 |+ _5 m& O0 h! \9 i+ r5 g7 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 h3 n" A! k& S$ w0 GMaprao 椰子 Med mamuang
( y/ U4 C. j/ Y# E9 dhimmapan 贾如树坚果
* U0 S! I) M7 y/ ^' `8 Q1 oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ F& w3 U8 o) IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 T$ a- y1 I4 E$ z1 VMo satah 猪柳 . {& V8 ~( o! F7 p' e( j
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( r$ ?+ l. C9 a& w8 @* u" A6 oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 K9 l9 h( a9 [" DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 a* j; a( W. Q) [( ?/ d! LNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# B4 e9 T5 F& S5 p, BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & \& |7 Y! |4 c% f4 ~- {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 t7 {1 I7 {& e! Z. K: ?
Nuah 牛肉 ) A! N$ |# G; ?4 j4 d- M
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Pad phet mo sei
" G$ i3 E( H7 Y9 D% @( Hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' f( b, s S: X G4 b
jao 牛肉拌绿豆 , X: k% F- ?+ U( X, Q" N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 E! G4 P" v! L& E+ g+ J$ ]& y$ W$ {Phal thai 炒面 Plah 鱼 " O9 b4 e! ~+ s' K8 h/ t) l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 u$ D7 o1 y# i8 c# U
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ _ `' a* S1 X y4 }2 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ g5 s# J! ?. M/ }- ^( h# KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 T' [+ E( {, V5 BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' s* K8 p$ F9 TR Raprathan 吃 Roohn 烫 % n A: z( j$ i% T+ ?
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4 d+ u( u& z9 \0 f7 t. Q* n* t1 GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : q& N/ y3 A, d7 X
Sie juh 酱油 Som 橙子
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g1 B9 b# D" {) f4 f9 \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" y, n9 r, D$ S8 C8 Y: M/ kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; R0 l' ~! u1 s0 W$ b& i( }1 m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, k( k% L' Z& pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. V& V; u% l6 j2 r8 i9 rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 n% \7 u- N6 a; p3 V9 a8 W
Tord 烤 Tschah 茶
. p# }* D( ]' B4 g+ ?& i( LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ }: `. G9 }( x( z3 _9 K$ sTuna 金枪鱼 9 m0 }% X, H' q# o9 m
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
a2 R9 Y! r. P& ?5 @: e g0 }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47