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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ H2 a& _9 c# j: q& t; R
8 P X! d2 q( n0 w# S
A
1 y2 {( {6 }& TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# U# |0 X+ q4 U0 @4 XAhan gen 晚餐
! }9 ?) @% H, R6 A/ b5 l, G5 pB
: F- [7 r: i5 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% Q0 `9 v% C; ?$ wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' H' v, j9 o! Y, t1 J+ T% v0 dBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 p9 |9 Y9 A/ O( t. y+ MBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 s) f9 F; q9 Y S9 DBor bia tord 春卷 - \# c. a! W7 L4 u% w
F
% @- u$ z6 D' Z- sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 K, x+ L1 Z- p, A% I/ y7 w+ \$ s
G
! `/ {" \6 l$ G! G# lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ G F: l% w& _ `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. U Y- l+ a6 J1 Z, kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' V6 F: g% A' L; \: ~* yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; y0 z4 R; h) J" M. M5 V7 cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ ]2 B% }$ K8 C, U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 a0 a: \8 ?5 h. }5 k0 l/ o0 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 G% n/ l5 d0 q: w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 K; _! j8 D/ [9 R4 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + q' J. P$ x1 |2 k
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
L& d' t7 x% R* rK " K6 q* n- L; ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # r: V A$ C" X5 x ]* A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 ^; v. k* \7 x$ z0 d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 @4 w3 y# j6 X7 Y: Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 V$ S3 k: w5 v* o; H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# e4 p) R1 W& m+ U1 d& _% ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( ]. N" V3 `. w3 ]6 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* {6 q! I( v1 ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 x% i: f. w1 S% `: U/ l6 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' u: j' O$ S# Z- p# V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / X, Y8 b* @. d( u- W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " V" F$ D* F9 t2 [- Q6 S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % |# ^3 x$ S M, v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , N, T0 P$ J. O& [* R Q2 F2 C
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- O( |& a8 ?! d1 x9 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 b0 @3 l" C) y/ e8 M5 JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& n# f, _+ q- ]$ q# ]' {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# @! o3 Q) G: C1 w8 Q! @: _Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 G- ^8 y& [, q, r8 _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! i3 i4 Z9 g* mMaprao 椰子 Med mamuang1 j1 k' I& c& @- c% x# X. q+ @
himmapan 贾如树坚果 ' g7 h: _6 N# A2 j9 l/ [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, j% L3 \" a( }5 Q; w2 CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- o5 i5 S2 C& l" @0 K$ d AMo satah 猪柳 $ e% j. i& o2 a9 ]/ h$ F
N " B6 d' A `; _, _) t! ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% u$ ]1 F/ n, t- g5 d0 n/ i* v3 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' A. z& _! u) R& [! f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" l6 p; E* r6 g1 X% d% r6 K/ TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 t+ ? q4 P! ?1 l @) c+ i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- x# J! K m+ U) w+ O, YNuah 牛肉 ! y- s; o. Z3 `: X8 ]
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7 G) g6 H3 `2 o/ g5 d( xPad phet mo sei7 d7 b! P1 E4 z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 e9 s( w1 H: N, a8 W9 Z
jao 牛肉拌绿豆 ; Z7 {% G7 v) L+ _# A1 B, s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ f6 y1 i1 J. dPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 Z8 x# @1 A: T3 V6 Y7 ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" F0 R5 D/ \4 R, V* k% Y0 h, [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - P$ r/ H) j; o( Z- s4 @% S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. [! ?& Y$ {+ q1 W7 @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% ], u1 y/ {6 ]2 A+ ^% Y7 J- h! _: qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 Q/ a- j& y0 N4 \' [ A3 C* f
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& ~. m1 W/ b1 M' ^' K1 u( r/ y0 r/ e% NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . P' w7 z& N- x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, v: o0 R- i2 o# ]* Y3 K/ y1 v: oToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 o: J( t: _% R3 r7 z8 s% K4 L/ W. `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - k& s7 @8 ~ Z1 D* c9 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" q% ]0 i4 K: M2 h8 D+ VTord 烤 Tschah 茶
6 |/ ^& E& n& v3 _Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 b$ n& G: \& T) y4 ]% q
Tuna 金枪鱼 0 v, e/ D) \: O! _
Y
/ s" H: F( T# eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# W4 s! D [, GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47