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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
2 }2 D& n0 n5 S( }9 K# O: oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & Q e7 h5 e$ c% D6 C3 Y7 ~
Ahan gen 晚餐
5 h' P5 E3 H0 W6 gB 0 f4 l4 y. }2 O( B' J1 g& P
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! U# S g+ s6 r: ]5 K- S0 i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - F# Y8 U6 J1 B- b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 {9 w) H6 X% [) R" W. B% _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 ? h/ g# S9 r7 KBor bia tord 春卷
1 p8 U; B& f; W8 K: |8 x# n% jF 6 [7 F0 j4 n; U7 x. H) [8 ]; T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' c; G* h- k* P
G 4 P7 u% l4 v0 z8 j5 c! @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- }1 @! ~; u% C, {: H7 m. BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 I3 L2 ?' q4 C, K0 q/ G% Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 e. B% k) ^) k% R9 f) N1 gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ ~ F' B4 V l6 r. gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * j* R! O6 y) v) j5 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' R# x0 X4 ^2 {/ d- iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, A9 O. D+ v0 i7 PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! `* c j8 E' I5 H( \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 |1 H; x4 Z. O; qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' l3 s$ F2 E# I3 \6 YK
3 F+ _$ S. d6 P; u4 s, k, VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ `! [/ P0 y [; k/ |. u0 z" dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / R- \9 J; l2 \& p( T5 t+ d: M8 {8 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 h( s% E" [3 g# Q& ]6 m/ v7 PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 G& r- N, s* H! p8 M6 z# Q6 Z! `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ [4 T. X8 n9 j9 c) z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) Z$ k% |% b. f! q. F3 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & q% w- g( y1 w% g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 T c2 f8 U- [6 `. p1 x* u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) @ f' d. j) A( q/ W" z. E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. b- S# K% K! K: GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 [# _9 F) X; ~# _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; w( k! X8 i& J; `8 I# d$ f, C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ \$ a7 S4 b( W# a" q/ o. a- hL 4 d# D+ z* Y7 Z' ?8 r* r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' c; Z2 ?: {8 [% `& E- e/ q
M ' X. q# b' u( C- z3 O4 u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 ~) e: I+ }) y$ D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; A6 q9 k# a- ~; j E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + ]3 r: o d; V
Manao 柠檬 Man farang 土豆
) o, M$ X9 L& tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 w1 b0 v8 {" dMaprao 椰子 Med mamuang/ N, m! k! g7 B4 ?
himmapan 贾如树坚果
8 x# p: h! w' R- V7 KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( j; p# E4 Y0 V6 bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 j2 V e# {5 Z# J. N. [: L
Mo satah 猪柳
+ ]" |' u( n- X9 E+ J4 u. @N " m% ]% B9 X2 _' F- L
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 p0 X u9 O' e) v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- R4 R1 z8 X. a9 @& v2 j; {- O5 _, m# INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ o$ \1 a6 l8 e7 V' p9 Z }8 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % l! Q) k! i0 M' A, z+ f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 p% K4 g3 S( v* ]. |( i8 i4 s' K
Nuah 牛肉
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0 B% z# f, m' Z6 n4 xPad phet mo sei. @6 X, l, T+ w6 h, N2 Y$ n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# e2 z- ?' J7 Ijao 牛肉拌绿豆 ' p- T/ r' A# n5 c$ q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 P1 a8 B3 k+ d5 H! P4 Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , x- O8 F/ D3 J e4 A+ D& |2 S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 \" I5 S) [& n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: N4 n6 `& o0 O1 YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : w8 n" W& n) V( n$ t: P0 a2 P3 z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # G0 M$ p2 d6 R* o2 I0 e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# M5 d* [9 [' Z) ~+ x8 OR . ]( q8 [% P6 j! }& P
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 U' E4 S) r; c: K9 x4 t
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8 Q/ x% V4 {6 V0 ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: }/ W* a1 @9 F# ?, u8 eSie juh 酱油 Som 橙子 & b0 G3 P1 Z) U3 ^9 Z, p, g
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# x$ i4 H9 a9 Q$ J- g; OTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' \ c7 H9 \1 p) c; @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 R/ r; F' [: m0 Y8 u# wToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! H5 t4 Y3 M6 z0 @4 i1 \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 x7 J; B* i% N0 }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 A5 ~9 ]7 [0 s) y7 ~ VTord 烤 Tschah 茶
& {# H. @ P1 v+ m1 Z: X: q9 [Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 k/ F; F0 t2 v2 u+ C/ s- ]Tuna 金枪鱼 . k) C1 L0 I8 @ q) ^, j
Y 3 W+ g8 h, M9 f5 F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- v# x1 I/ D2 UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47