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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" b2 E3 c0 M1 F( W! o
+ f& {2 p, h# n; S# k
A
. l: [% c$ X/ E5 k% g+ nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 b+ a+ i) d" i9 O) k1 k, y H( [8 z: gAhan gen 晚餐 1 A/ W$ z; l' N& U$ |- U! Q/ D
B + V$ B* l' x9 m- R ]% \/ x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * ?0 c' w3 q, R( s K( C3 i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 }$ `( z+ H% C. P# {" g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ b4 e- _( W2 D* O6 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% n( u, K( w! E1 K! ^( j J. }2 |Bor bia tord 春卷 ; ^4 o" ?% n6 C6 ?: J6 m+ G3 t
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2 ^% E6 n: L- X: S& TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 a+ `' S1 q7 P7 z' U' @: WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - Q& N$ A7 k9 T1 U4 [: N! x8 D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 K4 A' R" k8 A7 c' m( o4 `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 F0 A( p/ W1 o3 P. T5 k1 TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 ?6 J! }1 a: h$ S2 ~& V$ S, l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ o* o7 L- m& P# X" a' RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( I7 ^# [. [- z# k4 H: |: e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% r% f$ _" ~/ U( e! cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 T$ M( @1 G. w) S
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( g0 Z! @. p2 } r3 ?$ r* V5 ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , Z5 |6 U- u. D1 P* y5 h0 x: h
K - T4 A$ @' v% d3 g9 }+ e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 w; _- \; m7 v2 C. L4 ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 d! Y: U( l9 d% k: r6 [) A4 \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 h0 T6 U9 e! l7 O: P6 tKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% G. N- i, ^, K# Z* oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 C( P: S1 V# q7 d9 e$ k: t9 f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : @, }) \8 @+ P! F' q) ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / `1 K. \" M1 }3 i6 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 z2 A* i+ }3 O8 |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# T+ F+ J' v' u' @7 qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 E9 `0 C# u' d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 L- U3 P8 k+ V* |. }1 ?( N8 m" R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; |# \% @4 N& ^3 ?( D% W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ b: G" D. K5 U& u3 }, h' I
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! E9 Z! m: m+ y) D$ aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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, G' T' `2 D" x4 |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / T; o6 k7 j, N( K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 b+ L$ h. V* z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( R$ V) Z9 s: a( j1 SManao 柠檬 Man farang 土豆 / L- T g2 e1 z& I' p! p1 m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' i* @: }+ m! c+ s- C
Maprao 椰子 Med mamuang" h( o, ~* N) Z# o4 s
himmapan 贾如树坚果 ( a& T; C8 Z$ p& T' S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 K" N' `! m+ W, L3 d$ |3 _/ JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 r3 ?* K5 R1 B, {1 h) hMo satah 猪柳 ) z4 x3 W/ a& @4 j
N " K5 n- ]& r) [- u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
B1 R |8 d3 a/ rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 u6 D- ?+ M* E( S, m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 h+ H) l! c- L8 t* `) g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 X. Q' i/ W6 ~" x6 k `7 E& l$ Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 B# _" b- S: f7 J) G/ F2 l" J
Nuah 牛肉
i$ t5 @% k. Y, J# SP ' o2 H" t" `( }; G
Pad phet mo sei- X5 u( F% j0 D9 A$ ]9 o9 X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; P' c: l/ ?# ]# L' Gjao 牛肉拌绿豆
; y$ E4 b. P# N& {Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + L: v1 [0 y* ~4 w- S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * X$ i- W; s8 c! j' W9 W0 m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 i' \# s1 O2 o2 Q6 O6 V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 r$ P4 K' i3 {: X. [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % K& r' S& b$ j g% n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. Z" n, P$ y9 V, w9 FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ s" _2 P4 C. C' N1 WR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 N" {+ }9 f* H. h# F6 CSie juh 酱油 Som 橙子 1 t- p: \# X- e; n8 j0 z( i* E
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3 L5 H; _+ w2 C! {& BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% M/ l4 w' D' [; N& J5 M, T+ }Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # p/ y) i2 @; L' f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . I8 G D$ Q4 l8 X) b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - |* F _' q3 }: f" r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " ^" w v* u/ { _3 @, ^
Tord 烤 Tschah 茶 4 z% Y- c: I8 H+ | T q; J- W1 z; [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # F. P2 [, T8 q# s
Tuna 金枪鱼 2 C5 y; V) n J, h' ]" _- L5 ~, u
Y - X* A9 N3 o4 l$ @. L: ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) V+ U" G, M0 pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47