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重点一 ·用小碗吃
1 W; i0 m. ]* K0 k. ~8 n% R7 C
3 R2 ` w6 r' K8 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 X& U; Z9 o$ z0 e. _
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重点二 ·牢记米饭的热能* Y9 N2 |8 g# @+ m) @$ j) F. ?
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# ~) k0 b4 v8 _& n) Y
* ~ [8 u' E0 h1 z. d 表一
# O, c3 [% `6 _$ V0 c$ m" z$ O5 |2 k, ]7 A9 r' R% A# ~
米饭的份量 能量 3 \; f0 d9 p; g9 C$ V. O# {
半碗 81kcal 9 C" e1 v* E0 ?' `' K S" s$ p
松松的一碗 163kcal - K) D1 X) p# f8 c! Z6 K
普通的一碗 244kcal
4 `9 E |0 a/ v* [) ~, j) t 尖尖的一碗 326kcal
" |' S) u. g. v$ F$ T7 I 一盆饭 370kcal
* u7 G, O. D% P- s/ c: m1 a 一份便当 296kcal
: C) H0 x1 a% Y) R! O: f. o 一个饭团 148kcal
" y5 p5 O$ {: W- s- v; G- `- z4 i2 j0 A$ F* j- A
重点三 ·在饭中加料
7 P0 H. }2 s1 s- r. v8 f- t# z1 C; C {5 z/ @' _
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; x2 a0 v' r# D: \: ?
; C( H5 v8 K0 \+ X
表二
?7 u$ x. T) ]% |/ [" G/ ^! S; q. a; W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 b) P2 a) b! }6 C
蛋丝寿司饭 426kcal
$ D0 {# ~3 |: |9 b4 t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 }5 V9 h: ^& C, l 材料少的炒饭 575kcal
( u5 L5 q( h# y. F# z. ~2 T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . F- u& w" @8 n! y+ G- O- Y$ f
奶油饭 344kcal 6 D+ B8 e8 q2 J9 V) M
g; k% ]) H: I2 v U. T9 U
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 f8 \! G' @5 l6 E6 X. ]
6 _0 q( F/ T+ v2 G- | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39