|
|
重点一 ·用小碗吃
: v1 }, M5 d7 E5 c+ \9 O* `: x5 V/ d" J+ p3 ]
即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。- [' q4 N, X1 C9 m6 q x
) V7 z- z" K0 U$ O' U/ Q 重点二 ·牢记米饭的热能
K0 A; P0 `/ u0 F, r9 N% ^5 q3 J N5 C# d
根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
1 H1 B/ g9 g! ^# |$ t6 s& n% {" j: ]% x* H
表一
% s7 c! F7 O, [% U# ~
; U- _1 c4 Z: h8 X: m4 l8 ? 米饭的份量 能量
+ @% d9 \' N" |! ?2 h9 N 半碗 81kcal ! ?3 |8 V3 U% O- i7 N5 [
松松的一碗 163kcal
" l& o2 ]- M0 p: E9 Y" D+ Y 普通的一碗 244kcal 4 d l* q+ t+ q2 s" Z
尖尖的一碗 326kcal ( h+ S" U1 n& S. `" B: v
一盆饭 370kcal ?) c+ ~" o9 ?$ x# u- v
一份便当 296kcal
& G8 l0 x$ l8 V+ `( v 一个饭团 148kcal
2 g6 I, c$ a' c: h6 b% J r M2 W; R0 Y2 U9 f/ Z
重点三 ·在饭中加料
2 J4 Y& j# m- V
, S% U7 X$ h- w( ^9 Y' X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
8 ?1 _$ j) |2 h* X0 s4 w% N( r" o5 P+ _1 [
表二9 d) K' A1 j/ n
/ [* u) d: f5 e7 [4 j) J" d
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 R; }; J' k5 N/ V
蛋丝寿司饭 426kcal
/ x, I2 i; w @6 g" L% j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! }5 q( L4 j' y. G. M, L
材料少的炒饭 575kcal 6 V6 K4 k. \7 x
肉菜饭(西班牙式) 263kcal ' K' r- [* X* [' m4 D6 H. _& ]
奶油饭 344kcal 6 L0 [7 F9 Z5 Y1 M, }
/ f6 N2 f6 V( _3 { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 P8 T% f6 E/ v. p) q2 U! y
q1 S6 q# n3 C ?6 @" \2 {& _
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
|