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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 @/ W& l) H6 g; b0 }
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). R3 {5 G/ O/ D! I& M( ?' v
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表一 3 O, L1 Y0 J! `3 x9 K* c; s
K0 ?$ B, ^8 q* D8 m) q 米饭的份量 能量 / G8 c. @) t# K. C
半碗 81kcal
- c. j( z9 j" T! n. O 松松的一碗 163kcal # y$ x' j) Y9 ~( k
普通的一碗 244kcal ' y' C" @* `0 e6 n0 o$ R8 R
尖尖的一碗 326kcal
8 k# ]( m/ L7 q3 X1 l2 R0 [ 一盆饭 370kcal
/ o; m1 c2 z& i& Y' u0 O; w5 x8 j$ \ 一份便当 296kcal # T) q9 ^" p5 U. J e. ]8 A! e
一个饭团 148kcal
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. v. j: C1 Y a+ e 重点三 ·在饭中加料9 P0 Q* w' l, B' m
) o2 c1 Y* @2 j7 I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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3 V5 U( k5 n6 p% R. {! q4 _. E2 r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 w) q6 t2 _ Z( n. i! ?' _ 蛋丝寿司饭 426kcal
2 o: Q3 w- }3 e5 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' i, ]1 O; b1 U* o
材料少的炒饭 575kcal
9 O' B M; d0 F( \2 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 j' F: i6 Z/ p3 Z) p9 H2 L1 ~
奶油饭 344kcal 0 M. h! P5 J( q5 w6 g
" Q: x% K1 r0 |' O& b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ c5 g1 ]9 Z7 o6 m T
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39