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重点一 ·用小碗吃0 W9 _& O* v0 D9 L
}; Z9 d. j8 h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- Z9 h: ?5 u: Q5 i1 U) ] 重点二 ·牢记米饭的热能) ?3 D1 r; r! Y; Q
n9 G% S& z7 f: F# s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 R2 b. F% y- K; h6 W' F# K3 n
: A( ?" x1 b' A7 J 表一
0 N$ V6 ?& M# F2 J2 Z6 f! N$ i* e! }: ? E) t
米饭的份量 能量 ' j% }1 [& |. I5 ` f& @
半碗 81kcal
6 F3 j/ X* n5 u/ t1 h% J 松松的一碗 163kcal
( y$ J m% S# N 普通的一碗 244kcal : E0 o# p" M6 [. }
尖尖的一碗 326kcal
; ]6 N& O# m& R6 ]* f- v$ y, b 一盆饭 370kcal
( y+ {5 m) f" |- _/ {5 Z 一份便当 296kcal ; i1 {3 Q' s% h9 F X
一个饭团 148kcal
. Z+ w! o3 i; @# n
: m7 E. X$ L: b0 u \; l 重点三 ·在饭中加料3 n: j" X' P$ t* x
4 [, c, A Z8 @( U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' n$ d# o" K& T+ g; z8 _9 S# c& c0 Y! }; y- g- s5 m- x
表二: X7 h1 `. g5 i3 j/ j
5 O/ E* q* Q% Z& s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 h* t1 u, V+ e$ o
蛋丝寿司饭 426kcal , ~! B% C% A& D# P% ]$ q/ w3 I: t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 q# a8 N1 g* h+ e- @ 材料少的炒饭 575kcal ( g* E# O9 O; s$ S/ e% y: ~3 ]# D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . K( j8 f2 p, Q( l
奶油饭 344kcal
& f7 o- c& C2 [5 k9 Q1 e2 B: B( X }* ^; ~+ E1 L
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( W: }6 D5 s2 G: R* s8 [8 N4 }9 {/ N$ ~7 d
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39