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重点一 ·用小碗吃! H$ p& s1 N/ N
/ d9 A# V! j" K! O, t8 [# c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% t. C3 r* V" ]' i
9 Z8 O$ U, l# y1 o! d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! F1 \3 U7 t* v( N$ B
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表一
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& V# W8 w+ l+ [3 a6 M) g' d 米饭的份量 能量 ' t. {9 h# l3 n3 w# L! K ~, P
半碗 81kcal
2 V; y0 Y. d3 z% P9 t 松松的一碗 163kcal ' @' x5 ^' q! U4 @, z ~' m9 Z9 r" _
普通的一碗 244kcal 4 T* ^5 w( A2 f5 u% q1 S P
尖尖的一碗 326kcal 2 s4 _ M* d- T& x, y
一盆饭 370kcal
j* E3 L2 g0 i9 k& @( s 一份便当 296kcal
$ m6 @' ~' H, P8 h" f 一个饭团 148kcal , b# O8 o1 R! N5 u
9 g# Y! @4 T/ g, r1 E4 \6 z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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$ F/ z1 [+ Z! I8 Y! r! y 表二) V$ t' q, i- s# s' y* l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; S* T+ h5 z8 I! J( |; U( Z7 ^ o
蛋丝寿司饭 426kcal . }3 p; d% \& E7 |# F' ]' L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal t$ c. R" e2 L, b, i
材料少的炒饭 575kcal
+ t, n: v+ u) p9 F, f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : w) i# f% Z3 l, q( K O6 Y2 e( U
奶油饭 344kcal " V) l# p* Q: ?$ J, {- P
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. n) R# B- _9 w' S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39