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重点一 ·用小碗吃2 M. G0 A* U# F; V( ?
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. O9 x: \/ t( e) i5 l3 Q 重点二 ·牢记米饭的热能; U, ~2 S: |/ ~! E
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# Q0 b# X4 Y( ~& H* p o
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表一
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' ?0 v( E: G4 C 米饭的份量 能量 . N9 D: f8 ~, N) P
半碗 81kcal . k# m$ w# L5 t* L8 _ h* u
松松的一碗 163kcal
, M' z3 Z J1 `2 m, {4 L5 p 普通的一碗 244kcal
, K) i H6 z$ {4 ?6 c: _ 尖尖的一碗 326kcal
. ^5 J" j% V! A, c) |. f% y+ c 一盆饭 370kcal - ~& [! l' U8 }- s( p, h, z$ ~: M
一份便当 296kcal 3 R+ M2 P8 R; N2 W# H+ A5 `; P
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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7 F9 W3 n# ?# a; H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # S0 a/ l( R- Q6 m* I9 v3 u! ?# J9 u0 G
蛋丝寿司饭 426kcal # N: q3 ]/ L8 `5 Y* ?) D; Y: H; p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- E+ u4 z; a* L3 a j0 T 材料少的炒饭 575kcal ; k$ k( P8 U& d5 N. H' p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* u; L+ l, `! r& P5 M2 b9 t) A 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' J2 o& [3 e. H2 s, X' x" C
8 P9 ~$ p+ T4 {) s# T4 _% L* p. Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39