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重点一 ·用小碗吃+ W+ P+ a5 H% J) _0 |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% o0 X o$ ^/ e/ k' W7 t6 e1 P. ]( ]
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) s# O7 B4 g, ^& d* y
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表一
' N9 [' {2 g2 z
, w/ z6 W) n6 ]: X; U 米饭的份量 能量
* I! z2 d7 W" _2 [! {3 ~$ U( y3 J 半碗 81kcal * w# c( b$ {6 ]5 F& i$ h
松松的一碗 163kcal # M- T0 F/ y |# t& a1 d- o+ z& a
普通的一碗 244kcal
1 @! N+ l2 q0 _4 L5 O& b 尖尖的一碗 326kcal
% D$ Z0 R4 W1 b6 @) T5 [3 N0 O0 Q 一盆饭 370kcal
, g# q) C1 [) `4 Z/ _ 一份便当 296kcal
& T' U- q$ P) M 一个饭团 148kcal
# P+ J$ R, L8 r+ Q+ d5 R6 B
: Y: V& t1 J" ?! Q( F! c2 h+ x 重点三 ·在饭中加料
( N y: [0 Z" \) v4 `2 W: v8 C# _# d1 {5 N7 z6 s% }' y- o a$ y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- B& [2 s& K* B3 W, _3 [0 P% ?( R* Y
表二
( [3 T) M6 L4 w9 N/ F" ^
- g; E+ s) F3 l5 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ K7 [- i8 Y2 o' t( h$ r
蛋丝寿司饭 426kcal
$ ?+ z- Z% ~) U6 D, l4 h1 k7 k$ f* @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ _! L8 z) j8 Q( ?# H 材料少的炒饭 575kcal 7 Z; a! D7 C& T& ^ }. ~: U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! k$ K5 ]$ ]! e, b! k) a6 q 奶油饭 344kcal
8 U1 M P5 B: N4 \$ w1 r; m: {1 G3 o7 n$ n
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% h* F1 O' ~; ]1 E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39