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重点一 ·用小碗吃& p# @4 U& W& g+ L& t; G
% N, q$ s4 t2 q8 s8 h. m: f4 }6 H/ G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 d+ u" A6 B9 O7 S) Y7 d/ ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! \% Y! k! W' P9 T% I# f; K
- {' @& B7 F7 a8 d" v( | 表一 7 _. z5 F7 Q2 L; N4 C/ d; J; j
5 B4 {8 e- x6 I+ G5 m/ b/ x. H 米饭的份量 能量
% U* n6 ?- D; Q* y; ] 半碗 81kcal
; l: a; p G$ m2 G7 B* V* Z 松松的一碗 163kcal 2 R) U* d# j Y8 ?
普通的一碗 244kcal
( r3 w I* s- z! @& i8 a6 q X 尖尖的一碗 326kcal
0 U' P5 W, e' i& O9 I6 T1 u 一盆饭 370kcal
3 X6 d3 V/ ?' j2 q3 j 一份便当 296kcal & p. l- v0 z5 b2 \
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料# C! E, f& _9 l- f8 W7 `( U8 v
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! f* W+ M; G$ B8 K; p4 U+ W" `
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表二) W- r3 G, t3 N
. ~ g* }3 z# N8 m# H( S, T0 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 ^' |# X& e0 I9 B+ \. t. `8 I
蛋丝寿司饭 426kcal / k1 J8 n1 U+ ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
f% U( n8 A" a8 T, G Q/ }4 S; e 材料少的炒饭 575kcal
% S) ~, C& q( y# k# a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , z7 G8 X( [& }/ K1 h0 i/ h2 ?
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39