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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能$ M r6 k4 k$ U& r
" y( n- U6 ?( Z, y# B5 C r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
+ d2 ^, j! Y# {3 N8 o
2 A6 ~) X) W3 Q$ N 米饭的份量 能量
2 p6 t; H5 `8 M2 J" u 半碗 81kcal ( _/ Z3 A- H; j# b
松松的一碗 163kcal % F; Y% G' ~ U9 A* q: `
普通的一碗 244kcal
: N7 G4 L, M* N6 X/ v- C5 w 尖尖的一碗 326kcal
- M# L5 ^' z2 _ 一盆饭 370kcal
' G+ _# [/ D4 f5 K { 一份便当 296kcal ' y# h# g( P, v# q- ~7 d7 d
一个饭团 148kcal # X% H6 v: ]* T3 K
, g) l3 e) u8 x+ J5 | 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
9 h* S/ ~' I) M5 q6 {
6 }; K3 U' Y: x" q7 l 表二
+ b) k3 V t& c1 [
: g' o/ j" Z4 \! Q4 |) D- ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( f* @' C5 J" ]! ~ 蛋丝寿司饭 426kcal 7 s" [1 U0 ?6 P5 J# I+ i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % K; f8 }" W0 P: d3 U; r7 b/ s
材料少的炒饭 575kcal
: {0 h4 V; x: ?8 o. B# n. ]9 g/ t: U+ U t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ C2 w; G! C1 U) f5 p4 _
奶油饭 344kcal
% v1 Z1 p1 s& C+ e( a
! ]6 w, q, L- }; ^4 I7 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 f1 R. [' ?3 W9 d) j: G' u, C* }) e" k: b9 b
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39