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重点一 ·用小碗吃
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/ F9 [, @# e! C/ E0 u% i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能* ^& d: b) E( B$ o' A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
8 t8 F+ H( }. a3 j7 ~2 y$ Q: z0 y: b1 L
米饭的份量 能量 R" w2 O, ]) D8 R- c( b+ H
半碗 81kcal & m* R; @ d7 `# ]( Z$ R# Y
松松的一碗 163kcal / Q! G' \2 |! G' E/ C E1 D9 q, k
普通的一碗 244kcal
$ X3 p: o8 @& V: Q 尖尖的一碗 326kcal
# n1 E$ X, V, ?% P# q& Z- c# b 一盆饭 370kcal
2 \+ X: F7 \. I. }' Y. z A- [ 一份便当 296kcal 8 l5 @0 D, m! p# Z; H5 I' M
一个饭团 148kcal 1 A. U$ p9 ^% Z7 c; E* t3 d
, z: c) j7 n7 y9 ~
重点三 ·在饭中加料
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$ W8 J) p6 S4 l( \- q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' B* f. ~" X) v# q 蛋丝寿司饭 426kcal
1 Z3 @: T( {! A( D( V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * ^# g6 f2 J" n O4 m; J+ D! X
材料少的炒饭 575kcal
& R7 u4 R. W+ Z# I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! r, e d& v! v& u. U# ?: T5 p
奶油饭 344kcal 1 Z% U/ R0 N/ i9 @$ ~7 S1 b" B, h
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! S: F, V9 C* c U2 J& Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39