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重点一 ·用小碗吃4 @( n) v% Q3 {/ b1 q4 }
7 _. M* r0 D9 ]( d8 I- ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
3 w. L3 D) e1 w) A( P" ^5 Q4 b( O% `9 {# c
重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( I$ T0 b" G- M8 u9 i" J
S" R( Z+ m5 @; a. E 表一
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米饭的份量 能量 & {. Z9 I e: k) y
半碗 81kcal
( N1 _6 A! [6 a$ L1 A1 M 松松的一碗 163kcal
- w3 t% T! S! `$ d" L5 d$ W 普通的一碗 244kcal . W( N( |* f5 h: d/ b& v
尖尖的一碗 326kcal , `& d3 g2 }6 S) c. ^0 D
一盆饭 370kcal
- H0 e4 i, a, f6 U 一份便当 296kcal
$ Q; a X2 W) ^: i ^- m+ o1 A% e 一个饭团 148kcal
2 ?; k- U$ l9 L5 A! o& y. t$ V' x4 ^0 O7 {+ O5 V! N: m
重点三 ·在饭中加料
( i2 q, I1 L( @7 Y/ ], Q
' \$ P/ ~2 W$ T. C1 M b/ u. l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' g% Q, p- g" w! m3 ]
( F# y+ p# k5 H4 m# ?: \! v
表二
' M/ a# K7 K6 M
. c6 ^# D, J4 H; ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 S) K. Y% V3 E; C0 c5 t3 ]
蛋丝寿司饭 426kcal
" n4 M: J! L! |7 ]5 \/ P: c- ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 g8 t3 b- @" U
材料少的炒饭 575kcal 3 I, Z+ q' D' h1 [/ e# h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! ~9 e& F" _. N2 }+ n 奶油饭 344kcal & f# {8 {0 I2 s) k
% I2 J0 r4 k- k/ [4 L* h! E* b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) }: D- b7 E# B/ h( M8 J3 j
& B0 U% h' A5 M! G! \9 n D* [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39