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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 d9 d. I, N- s z
: z) \. [) s7 C9 W* K6 p J9 t7 K 重点二 ·牢记米饭的热能( U2 H$ m+ u% I2 `$ W& o8 Y
( J7 N5 k, a |8 J* I4 d. P4 v
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- c1 B9 h" T+ v+ E9 }* n
) p- m* h d0 Y9 P- H2 f K 表一 * S5 c7 c$ z, C
; Z9 i* l0 m- \9 h% p- s) I, K/ R
米饭的份量 能量 ( ~3 P( Q+ P( B/ s* u: v8 r
半碗 81kcal & I- X% T" w% z- ]- r
松松的一碗 163kcal " S5 y) f3 _+ V. T% I
普通的一碗 244kcal 4 ^, V8 S2 g2 D4 U# _
尖尖的一碗 326kcal
: H! Y6 v- W! {# G0 A 一盆饭 370kcal
: g# K V N$ w. B3 ] g" F- w: L* U! ~ 一份便当 296kcal
1 x/ q! s. Q% l. x$ M2 g! K7 W 一个饭团 148kcal + R7 a% A( V3 p; {& W) h! p2 W
- t+ F" Y/ |7 `; Q8 U( v
重点三 ·在饭中加料
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8 p, T6 D1 w, n9 O+ [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ Q' b7 }% j. ]0 N; e& H9 n& |) q% D. H, v
表二
4 J* n* {% u% u; B& g3 ^. X1 v5 J1 m R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( w3 G$ \. O8 C 蛋丝寿司饭 426kcal ! V' p' [% w- F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ i- W2 o) q, R- {& H* }" Q8 {$ t6 v
材料少的炒饭 575kcal
4 K( ~# |$ f0 V: A/ j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : \" s. q, ~ u3 ~/ `
奶油饭 344kcal 0 s6 h+ h% ]2 ?& V
6 C/ V( W( f' R+ E: u6 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 h, j9 I6 p k! a. x* T- {$ d
) l* z7 }2 q ]6 }% S5 I5 u
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39