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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- T) Y/ T, C0 s7 x% w+ D* J. Z( s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* w" l5 ~5 }, y& n" I2 G 红薯、白薯、山芋:* y0 U2 H% O) f# [8 z- ^. z" z7 E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- z8 ~1 G5 {1 N/ d$ {! x# y# |7 X) R
2.不宜与香蕉同食。
) `5 w" s5 B/ w# p 韭菜:
. E1 Y# {4 E9 u5 b: Q0 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 I& y! V( ]+ G) |3 ]& I3 D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& q- L; L" ^* A/ |& `& S 小白菜:忌兔肉。. J* y) i5 k2 Z$ |$ H
辣椒:忌与羊肝同食。4 i; N" G/ l2 A* n$ ~
香菜:不可与补药同食。3 b7 A# Q$ d% \0 r. z9 Y3 A$ d
茄子:
5 |" I9 n. I5 N/ y- \) E8 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* l( |9 a/ B1 F/ ^/ B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ M% r$ p* c1 K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 r, G# Q N7 T 花生:忌蕨菜。
# Q* F/ b2 ]7 w4 D3 e 银杏(白果):6 x1 T8 O. Z1 T" I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 r. }3 \& V$ C+ K2 p" \# ~ 2.忌与鱼同吃。9 W4 j- b; A1 P4 }# l9 Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 e. b8 n6 R0 `: v/ ]5 J q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! n4 K8 ^& k; Q+ Q
2.服人参者忌用。
7 }& x* P: l( s. k' f3 B$ ^1 _4 D 3.忌铁器。. {0 l# L3 z4 K$ w7 z1 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 J3 s1 ?; _" `* `
牛肉:4 J" N: P7 P& Y+ S5 d, A/ r8 z& z
1.不可与鱼肉同烹调。
# H5 }% T8 ]7 T+ K, d9 F" g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" r. B( I/ v' ]& f2 S
鸡肉:; R1 a/ V# ^: b5 p7 @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ z: o/ ~3 L( O% l! v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 W% ?8 @7 x# ?' V( A8 H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- R g- k& E+ H$ ?7 L' T+ V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. {5 T7 `) @" ?2 w! p8 I 蒜:一般不与补药同服。
- k- w8 @& n- o. o$ K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" Y; \4 R' Z) P2 L: ` 茶:
4 E1 i6 _& Q4 ]0 a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 [2 o0 |8 U; N8 t( y 2.服人参等滋补药品时忌用。5 |" b" }2 U J0 o9 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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