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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% J- }' \# ^' y2 E# D- ^ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& n' ]: w+ |$ e3 u6 m" o 红薯、白薯、山芋:
- ~7 [' Q4 |; w. O9 c; Z. D6 n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 n) N8 _& I! \; |. ^) g, \ 2.不宜与香蕉同食。( F$ L) ]$ T9 i6 e) I- E
韭菜:6 Z% a1 V& c+ O c1 R( B2 ^. n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& u2 H% z3 t$ O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& S7 `0 g s( N% W) P! ~
小白菜:忌兔肉。; p+ o( f5 t# b
辣椒:忌与羊肝同食。( r, x9 J+ K9 I8 ~8 N
香菜:不可与补药同食。
+ d+ r( s" p9 k J3 ^9 \( [ 茄子:* L4 l) S. U8 l: T6 F( c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! m7 |+ a! l# ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 U- C6 \6 q* D. G7 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. G6 }. s8 i& ^2 |8 U* ^1 X) A
花生:忌蕨菜。) T$ D& _( Y# [. p1 U$ X2 V
银杏(白果):
7 _3 n2 n+ P3 P8 k. V* q7 I 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ U8 r: |; B; U8 y$ ^9 ?/ ]+ l* B
2.忌与鱼同吃。9 g' i" v5 Q" Q0 t+ y& r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) C/ j6 Y8 Y! H4 A6 n; o 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' r& U" D7 U6 C& q W0 {* p( n 2.服人参者忌用。
" x( ?% v; _" w) ~, z) J+ A 3.忌铁器。) f4 y' O, |% m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) m6 {# s, _( E8 z0 m: k! S& L 牛肉:
3 Q+ G, O. @5 G0 R) s/ d( B( X" ~ 1.不可与鱼肉同烹调。0 N/ E8 S* u( Y1 f t# p/ w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 N) C' D! H# F) ]+ Z- {+ |: p) b 鸡肉:) T! ?4 Z1 i4 P/ ~8 u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( ^- F: K8 w) b4 [# j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& _ S. H! ^( g2 j3 Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& d) Q5 D6 X6 ?& u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 x ^( J$ C- h6 l" _* Z 蒜:一般不与补药同服。2 ]+ ?' h/ `5 Y1 ~% R) m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 e% K# n1 ]* ?2 K$ y) j9 z: f1 D 茶:
" j; J5 e4 J% c" _! Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. E" H+ z3 N$ N
2.服人参等滋补药品时忌用。4 E2 C4 e6 i6 S6 ~; [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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