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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ W5 B2 \3 T2 q3 [& ?1 k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 n$ [7 d0 W0 _- l& V6 `; T. Y
红薯、白薯、山芋:
1 j9 N" S& \+ J1 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 s9 r1 z2 Z3 w% _* w6 ? 2.不宜与香蕉同食。2 R4 u/ X9 e( H- `* C
韭菜:' I5 h- y6 c/ e$ p* p
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( V1 ?$ ]. A! f( s# ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: B' n3 p! x! W+ ^% q 小白菜:忌兔肉。
+ Z8 c5 U0 Y; M# ]* p0 R 辣椒:忌与羊肝同食。4 @% t1 W# Z' N) V/ Y
香菜:不可与补药同食。* u. L( ]8 Y7 N
茄子:% ?7 v5 D: S; c8 j8 G6 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. i8 X% J! e" G1 \9 t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! b" c6 r' | \- D& Q2 s6 H" @
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" z3 n1 R5 P8 a 花生:忌蕨菜。
" `, M& P. i! x2 `, k0 `/ K; [ 银杏(白果):6 r1 u' o/ z: t9 V7 b' f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ V1 |% |: O) N* @7 m
2.忌与鱼同吃。" Z5 J8 d$ |6 t$ a* a0 C+ S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 y }! c4 \- G3 O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& ]$ k* X: a1 U5 e/ n" ^! I% Y9 A
2.服人参者忌用。
1 K9 F* K' f9 N8 ^+ G0 y: d& ` 3.忌铁器。
( m" k) x n( c: P+ l, T9 k0 s8 f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( Q1 g. G1 d0 p% m' h# x 牛肉:
: j: V) P5 A7 C. w, X6 r1 b 1.不可与鱼肉同烹调。
# ~4 R6 f7 g# y$ ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ X! u' G+ H. k& ^+ H 鸡肉:
7 ]8 [6 S0 B8 x" V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 H/ y- D7 F! s, T' ^; t4 A5 `$ T" c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; b1 h# \; J: ]" I4 C. J; i# i2 g) h9 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* {" M! G e& n/ J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 K1 C M0 G' z7 m/ Y$ N 蒜:一般不与补药同服。
7 T9 v/ a, ~# M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 b1 D# p/ g" K) s" e 2.服人参等滋补药品时忌用。
: X% g7 T6 W5 y4 v. D+ B- D 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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