【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! k7 b  J" B: {[size=3]準備食材有:
9 Q/ K- r8 C. |& t3 E) W
3 X( v: \' W, P' o' j- a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" l+ K  F+ n' S( `' k; l% T
' M% z- G: H9 y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: [0 U" \5 h! x# [  S* \(烹飪書上是用草菇~)

- Y- o, S# S, [1 r5 {# I, j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 [/ l: M: y. l- d+ u
9 d$ X- T) L+ G7 ~[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

; }. k& B# t( |7 t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

: o) b- _- Y9 P4 \9 Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
" k9 |8 A$ K; Q% r( s
. K# l9 Z3 f7 ]- n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 ~$ h% [" e5 |
+ \" L$ Q" x7 O$ ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; U) K5 X5 ]1 W' _, P
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# A' _0 Q( _3 ?( k4 \+ F
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; ~6 Z4 X+ h, w, X
雞婆時間...............
, G  @2 ~* W! x6 k- j' S, I
6 Q9 |8 Q) O) H* |8 V. @) w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. l7 `; n: i& v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 n. o( J& x- N  f9 \1 O
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 x4 d+ C4 ^  N- ^
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~