【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 l" N' {, B9 @[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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7 O# P* [# ^9 ]$ c& h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 I3 O7 W2 s! J8 J; a+ k(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' d8 E5 `4 O' B! d6 c
# X' H5 L$ P. y1 i[size=3]再來又到了調味料了:
+ C. i& l+ ]9 d8 F
6 A! q3 V( K* _2 I6 z' q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ y$ A3 O3 E, f
$ l, y, T+ H2 W9 U) q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

( T% v- G* H+ F  Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 m; ^& X" }% O+ L, z7 S+ S
( u, q" Q7 k9 B* n6 S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ z3 T1 x& [8 e
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 N! k/ C9 I( D: c
$ c* G' R5 O5 }: `4 h# o" C0 V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
0 M$ N: @8 k( j/ C) e
7 }! |9 }- W$ t1 I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* j/ H$ e+ b/ S' m+ t/ K" |                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 B+ ?0 e! T2 K, e. w) x; i  c
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 O) q( M; ?0 b7 f$ l6 N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~