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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
8 c0 {3 q4 Y, V' k& Z1 k5 U; a! P! a
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& |, f& T" u# H% e(感谢南飛孤雁 的资料哟)
  [, N* r+ F. x' e9 y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 T* z8 U1 A, r  s
1、日本:9 D+ u( |" D9 b' `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 _/ m+ B1 s* E  ]1 i# p* p2 M2、 缅甸:6 n: a: i: J/ H/ d; |4 X3 C
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' H$ R& T- l: V% Z1 _; M* _
]
6 t4 v4 A3 h. ^* F: Y) A0 o/ u& X- F9 f' z( s; F, G: W
3 h  G0 h1 D1 ~- s8 X

; x  M& T) @) N, y

& c6 d0 e5 P9 D5 ^( N. K7 m3、越南:) E. A( P3 E9 |8 b6 T/ }: {9 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
2 _1 J8 v1 Q1 ?6 Z, K1 V! a[]3 m& c5 S' ]! g+ ]2 q
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/ u$ a/ |" s6 p. n5 A

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0 E. O: q  Q4 n; g+ i0 {0 u
4、新加坡:# ?3 {0 q) [5 U$ c6 V# \, _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 X6 o4 \6 b8 N5 M+ W

9 J6 p$ n7 s1 K; a" h& T1 T$ W& v" V( f0 M$ b


! E8 k; H3 G, H9 V
6 x+ }7 M& B/ X1 _' X; e5、马来西亚:6 g7 T2 J" m. A# B( j: k0 [. l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( n1 B: B# g0 }' G9 p; Q1 H" }9 L
, m0 V# c2 d) U4 l- U6 Q) z# j


( r. a2 j9 U/ i& e  r/ [
, W% K% _% Q  y3 y' `- Y1 K
5 @& C; c0 s( n8 k6、印度尼西亚:
& I$ |/ N* C" Z6 E) d! s% ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, _3 y+ A' j  N8 y6 s) L
# f7 D* Y  C# X# r7 v0 R+ K

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; Q- m$ i0 ?  S1 z  j0 V! i0 [( k3 r, K


8 I4 i" T& x6 C- N7 X3 }9 l8 I0 a( S' F% K+ J0 l
7、菲律宾:3 L' F6 Z& d: o: M! ?( K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ X0 d  ]6 S( U9 j6 t; e

+ }/ ^6 ?8 z7 S8 u# u! B7 f) E
& @& a& j( z! g  n- \; w' M

: Q, G2 k; F+ p1 L8、哥斯达黎加:9 E6 }1 a% ^+ E6 M
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; A+ |) m5 e  |9 p* M

9 E, M2 ?, ]6 A. V1 ~: v! ^- y$ |) e" \- ~, o% g/ V; V
9、  秘鲁:, f  s5 z2 Y3 k% d5 h  z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
( N% g, a  q+ f5 a
6 C. ^8 G$ @) ^, `9 r7 ~2 [; p" G: r: u+ q5 [$ E) G
- h# F* B  g) g  n/ F$ N- b


) ]- n" ]% w9 l  ]. ~5 G. m% m10、  墨西哥:
  ]0 P1 K1 {" M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% K& u5 ?7 O+ ~! Z5 Q; d1 {
11、  拉美:7 e$ }: A2 W0 [3 ^% i: |" [" v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 y. d& G/ j5 z' H/ L1 W

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
/ }' c' v# V3 h% w) O3 t8 N3 {
8 c' z: B& s. k' D1 p- o* M电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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