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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& |, f& T" u# H% e(感谢南飛孤雁 的资料哟)
[, N* r+ F. x' e9 y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 T* z8 U1 A, r s
1、日本:9 D+ u( |" D9 b' `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 _/ m+ B1 s* E ]1 i# p* p2 M2、 缅甸:6 n: a: i: J/ H/ d; |4 X3 C
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' H$ R& T- l: V% Z1 _; M* _
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& c6 d0 e5 P9 D5 ^( N. K7 m3、越南:) E. A( P3 E9 |8 b6 T/ }: {9 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:# ?3 {0 q) [5 U$ c6 V# \, _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 X6 o4 \6 b8 N5 M+ W
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6 x+ }7 M& B/ X1 _' X; e5、马来西亚:6 g7 T2 J" m. A# B( j: k0 [. l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( n1 B: B# g0 }' G9 p; Q1 H" }9 L
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5 @& C; c0 s( n8 k6、印度尼西亚:
& I$ |/ N* C" Z6 E) d! s% ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, _3 y+ A' j N8 y6 s) L
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7、菲律宾:3 L' F6 Z& d: o: M! ?( K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ X0 d ]6 S( U9 j6 t; e
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: Q, G2 k; F+ p1 L8、哥斯达黎加:9 E6 }1 a% ^+ E6 M
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:, f s5 z2 Y3 k% d5 h z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) ]- n" ]% w9 l ]. ~5 G. m% m10、 墨西哥:
]0 P1 K1 {" M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % K& u5 ?7 O+ ~! Z5 Q; d1 {
11、 拉美:7 e$ }: A2 W0 [3 ^% i: |" [" v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 y. d& G/ j5 z' H/ L1 W
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