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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
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0 R) ~$ z5 d, X! V4 P, Z, O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 l: B. O+ @) _1、日本:" ~4 Z1 c* n) r( N) B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 U* P% b9 z) [, ~8 T$ K$ ], [2、 缅甸:
+ g6 l% @) ^) ?% f: m7 T1 Y4 K* I$ Z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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1 w1 r1 C0 P, ^) ~5 R3、越南:- D( o; n+ ~: ?! e
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 ?9 Z3 x/ C, F7 @1 m, l
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4 g# O7 Q5 c6 v7 g) H5 N+ }4、新加坡:
8 R6 F1 d2 _; X1 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) d8 [* D. L, Y8 o9 N8 a
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0 `! b% R. f6 ]1 S) \5、马来西亚:
5 U* e, V6 C5 q9 b5 z3 X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 e& w; Y, d. u6 I6、印度尼西亚: g$ a F C( `5 T( J" J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( D# I* O6 Y) V5 o& I+ |7、菲律宾:1 C4 T. H. Q- }! b. V* q9 s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 h) z' |0 ~& x$ f9 ~. P& J8、哥斯达黎加:% c# V! Z9 d. r5 z# t- ^( A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% r/ b2 [8 N( O+ G. H; B; v
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9、 秘鲁:
% S6 X- k: F# r7 Q, D% J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) R1 a: X4 k1 ~" X4 n4 O10、 墨西哥:
1 O J" [6 W& y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 J% _, \) L4 r& C5 V: ^( k- }
11、 拉美:
$ b; q3 h N5 O. x4 g ]粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, u4 k# M0 s V' b
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