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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ `6 ]8 m# `* F3 X% m$ ~% j3 {3 j( _(感谢南飛孤雁 的资料哟)- u! l0 Y, U( x n
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. e% F7 `/ f6 j/ Q2 ?( J+ L
1、日本:' d0 i6 `6 `( D8 t% v" L) ?) j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 q" S4 ?2 g8 ]6 H* @7 @2 K2、 缅甸:6 \) a7 o$ J; q$ I8 K3 X! Q1 a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 x! i! \* B3 D) n& b' F
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3、越南:1 I6 {5 t0 I1 Y6 X* w) `7 P1 z6 h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 G) m$ D0 S% [" C
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- V! k. L- E. W1 p3 W- ~4 P* x4、新加坡:
0 m7 \0 O; ?) y1 F- I, O( Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 @ w1 h& n# w8 `+ ]5、马来西亚:- j* f7 o8 b$ v ?6 [% H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) g$ b8 I, ]4 k/ }; @2 k* z& C5 d
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9 B; g, u4 p( k6、印度尼西亚:
; f' ^9 _6 R- L) }' X' d" i1 V( d8 _( p8 o他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# m& E' [. D; ]$ y; W5 Z7、菲律宾:
2 R+ W/ W; A+ s9 b4 L% T粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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" o* E/ z* E Q! E) |5 q8、哥斯达黎加:' w, M. }3 g" z6 e1 i8 B
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, F0 Z& S8 T( n r
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' _' Y4 N) o! E9、 秘鲁:
& w$ w( ?$ |7 d. J/ j是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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5 n# `. l7 A1 i8 L10、 墨西哥:
& R8 R% p! [& H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 z) b" Y5 _) X4 s
11、 拉美:
+ s U& \- ? b粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ F. T f* I( H- v* T
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