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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:& Q! Z3 \6 E" l
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
b% f s9 [, o8 U! _% f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 q, Z1 \- p; G3 ~9 n! I
1、日本:
, A8 D' C! C7 i2 R6 i0 |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' u( n$ ^3 f! `$ y2 J6 ?+ \2、 缅甸:7 a1 B5 X" ^! ?; t( V0 j: a! s
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:+ `' C& K3 T* I, t( }" t/ [- q8 H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( q) }: q F! \+ Z/ b
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( p- R8 t |( J3 F7 |+ a4、新加坡:
* y6 P% x3 X% i' _% c* ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& T% e$ m" O, ?
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& x6 A/ a" R- B3 z6 y/ e5、马来西亚:' S$ t/ A; h! ~$ c s% U" f* o
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
2 u) _* [, u% Z' c他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# G1 M; y7 \8 g1 ~! b2 \ `
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7、菲律宾: E p$ H' B1 q8 r, y! Z6 k/ r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( D: Q2 U8 a# q$ R
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1 k) g% F2 \- d7 ~+ X% a8、哥斯达黎加:
) j" t& M4 T7 d粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 k- v) v1 Y( R6 x% M* b8 G" Q; q, f
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9、 秘鲁:7 ], x x3 u% s$ _. Z& L5 g
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 B' t+ [- z2 Z5 l/ j' D
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10、 墨西哥:5 v* @9 \- R. R9 N$ f' u
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" `0 T9 q6 m' t! c5 e11、 拉美:
/ l. [3 j* G1 d2 r, V) o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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