|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . ?+ o7 d; t2 z& S0 E
5 s" @9 A& `9 H7 j+ ^4 n
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 W$ Y$ W9 i V- S0 |( P/ d8 F
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ x0 o, J* N, W# R 1、复合维生素早饭后吃。 % b/ n& a6 B! o" X0 s
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 ~ ^$ F1 i! z: }. I
2、每餐之前喝两杯水。
8 c M5 m [6 q! X7 } 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( O( B" _+ U1 ?; B2 Z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) [/ M `# L- Y% B- k
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 i2 U3 C& x6 B
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! H Z- D* G& V 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) \7 ?, {7 e- j, _; a: |7 Z( W 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. ^' _/ @( X- a! ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* F9 w y( I @1 V$ [5 T. A 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
0 K/ i" U1 F: L- u8 U6 L) B 7、下午三点,准时加餐。
- e. u, }+ ^; ~ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% P8 v6 `* I5 j2 H/ d 8、橘子带着“白丝”吃。 5 ]8 C8 c+ Z7 H0 |# z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- n- F# @9 i' I1 D. Z0 V4 J9 D
9、每天订个喝水任务量。
6 [9 W `/ f# }6 D+ s7 d) q) Z+ N! K 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。1 |4 ]" o* ]% c& |3 Y7 f
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 }, F5 g* b6 m5 C$ l( ^
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! v$ D, I1 o4 Y
11、用热水漂洗肉块。 9 A3 c% ^+ i+ g4 {6 f; q- H; q5 O
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# F, C* }' Q0 a- D
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 2 l8 ] Z) @1 T5 ]# ^' `
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
+ y) d$ A; x" ^' O 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( k$ ^: v; p+ q! O* `" R$ d 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" @$ k( v. Q7 z8 S
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! B# I" k- ^* d; v# |5 T 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 d- |( H3 c: K7 E; T# q Z9 z% k 15、睡前吃些高纤维食品。
: D. m; l; \+ x 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% P$ g0 {% @( O0 ?6 u
5 q" ~; B7 [4 C5 N' k
|
|