|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( U# ?& }' V, y- Q* s0 ~5 R e' e$ R' t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# Z, H& i+ j: f7 F) I3 L
2 |. S2 v( P7 V/ L. y1甘蓝——天然胃菜; M" L7 y, E. ]# ^
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! c, {- I; _) _& U; ~2 y2南瓜——排毒护胃9 [/ a A5 ]- }' v- u
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # x. c+ G( t$ J6 A# H" f, d
$ t- ~4 H: N- _& D; A2 a/ d
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 B* e( R4 N/ q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
" r# L" I/ C* i 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 E2 K7 {) h1 {2 j; N
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * ~$ O2 i1 F$ K& L2 I
T% E# R- I7 o2 `( t/ j6 @* M
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
, }8 w! P( t* f! ^2 i, \# u; G7 F
7 ?0 W2 ~ k4 R/ s" ]% A1 j; a2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' N/ o( r: Q* |. U# D+ f# C4 b/ d3 O& Z2 L, C' `4 ^
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 * B6 V! a/ y! `
. \" z" p6 F" {7 R, L& }4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& J' t9 Y6 `" ~2 h1 x' L7 K
- M4 g6 a9 B, r5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 l: N) W o+ s+ v, u1 @
. g9 m6 Q2 K$ ^5 J& `0 `7 m$ i
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - Z) Q/ l$ d4 X6 N
) X$ f d8 l5 A: y( B0 Y# i
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
/ A! c' _8 P' H" m1 e- w9 E9 Z: Q. A& c8 Z; u
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 P7 C2 D5 c* O/ Z6 o4 i G* l; ^! M
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 r8 F, g- {. @& F+ X! M Z8 \: H/ U: |, Z2 u
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 w; V, e c0 v# R% ~6 X8 i0 i5 X
* I+ e- }/ K) c$ a+ v4 ?& E11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 3 T* p1 w6 B3 r
6 d3 u# ~: H* R% F7 g; O% R8 Q
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 ~, b6 \3 d5 g) o8 j4 e9 i2 r4 |+ S. A& r% L. n
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, i, Q) E9 H3 G; E( K+ d
/ Z$ o1 v8 e0 q& ZC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) \- o4 l. _7 M2 ^/ }! A
8 |9 m/ X2 n* T% T2 N
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
1 _" v3 \) }5 A1 R9 k, s |
评分
-
查看全部评分
|