|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
" n* P5 [; }1 e7 Y4 G
" t/ ~3 A( w# s9 c胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
, h; Y2 A$ z" |3 g* n' [8 E9 s* S" C& h
1甘蓝——天然胃菜
6 a$ N. k1 W( B% z) e+ Q 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 x$ g& o5 P C7 [0 j2南瓜——排毒护胃) M# G N6 B4 y: H* x X
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 }% N% P9 {. `" v8 ]' h0 E! |
4 X# b+ w5 F b; Z% `/ P9 y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。& D$ t# i& [0 A9 l4 f7 V
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
3 d6 _; P0 s/ X( w0 b: @ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
8 B$ A' v. k0 }0 @, ]得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - G+ V* e5 ]4 ?5 k* b1 H" ~. |
2 t" a2 X5 B4 T1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , X- l4 Q! L' Z
" [" `. f6 n7 a$ z- L. o3 e
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ H* h- C5 q5 F
6 E% U+ J1 @1 [2 W1 Y" y3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 " B0 y# h/ Z J' m0 _* L$ m9 o& z& l
& l) I4 O8 I7 K- V; W8 s7 g' p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 D( Y$ d4 y$ d% Z. z
* h8 f& Z9 x7 M. D5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - Q! g* z: v. m
2 h3 X" Z5 j0 B' {; [" v; a0 Y8 i6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, t# v4 @) J# T# L, U
5 i4 H5 @2 H; g7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 9 ^1 y4 ]& k- j
4 y# S! K( n& X! \9 ]8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ @8 E6 m ~, Q) l& L* p/ P3 U
5 C; P9 E$ k/ g* M! \, E, n }9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 * v& Z1 T/ b" Z
: b+ Y" w) m3 t8 }! @- ^2 V
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ w. J( F1 N) ?3 {6 _9 h
6 D9 D' L& q; z# N8 X11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 3 V8 y* Y4 Y6 ], h. g
7 q" v8 K* g1 e- F) G- k+ [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
s3 w8 O) H! r' X3 W# `# i9 V M( M$ t4 Y* z- T7 e# w
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 O# X7 \/ Z6 W' E4 q7 Y$ M; v; }" v: O$ I
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 i4 N5 J6 I s0 w% @7 q) @- u# e5 z" X+ `) Y q
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 Z! _# e$ b8 ^ K |
评分
-
查看全部评分
|