|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
! ^% \% G/ _" E) M5 r8 Z) x" v& x2 x5 L* u' a; \9 n
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ S- K( r% w9 c) y
. P0 @& G* H' g1甘蓝——天然胃菜8 |& |, Z' e; M9 M/ J2 U
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
: T1 ~7 T7 }1 w6 p9 x5 O2南瓜——排毒护胃
, @$ N! w9 C I' x! k! t3 t# X/ p0 n 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* |5 [& K: v, | q" s# I% B- y/ y/ f H6 f; K4 K( K! o' Y% ?
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
8 d; A, r I, s8 P《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- Y4 a5 @5 ]( m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ _. G; E8 c) c得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ G/ w5 R$ Z8 ]" k6 R* f5 D, k2 ?: k. h1 Y+ \9 Y4 i6 S4 r9 l; d/ u
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 " ]5 G8 H( K$ D( L" Y, h( _
6 D3 a7 Y6 Q9 v, H2 _' j4 w2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 {; p6 h% W) X x
+ |8 u! ~5 J* h. K" @/ Q
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 i [; n. d: d& k$ D
% z2 a9 ^' a. q4 g, ?3 Z- p% V4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / e; h4 ~$ j+ y! x! f, \! K" T
0 t1 a4 B5 p7 Q: @ L5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 , i, {) S: W. Z* U5 A" k
2 f' Y9 G7 l- Q( G9 m% H, D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ; V8 r6 k& s% \
$ u0 a+ [: _9 G- F7 @7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# D* |4 C$ c$ T7 \' h1 v- \
) c5 y# P* ~9 S* T3 y: @8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ x, e# o R6 C5 T s
( h, q, @/ Z8 C2 E9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : @4 y t, [2 M5 v$ B8 K
- N' E _8 f* K) @+ h% }5 X10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / j4 E4 t w6 y
+ {/ j: i8 S E3 q: D: M% n11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) u8 J, p" X5 Y. q6 K% ?9 [: I! }
" P, i5 J. N3 aA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
2 w6 D+ _# d7 q
: ?/ L w& D1 k- D% EB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 G, o5 k1 W, y( W% i) N5 u; |# }% w2 K, S3 D
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; n" U; q0 ~, V2 U3 `
1 ~+ T9 E8 D2 P8 [: x5 a7 |, ]8 VD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 / N; }. G4 V' M p! h: _9 R
|
评分
-
查看全部评分
|