6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
- t) K" j4 i5 g) r, ^4 @
0 i8 ]" ?3 N7 f( ]0 r$ r　　一、气虚体质
! c3 q2 Z& a6 }1 A" M0 [　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
4 T8 u9 h2 n3 D1 G0 ?) c
　　1.参苓粥
: A8 u# n6 Y1 G7 a; y　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

! Q3 i1 F* f8 s) d　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

; Y3 x$ B3 ]6 R　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
$ M+ l' g3 f0 L
& P5 A  t. p: S; U* \+ c. _* F5 T　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
8 ]1 J% B3 G2 G& J! \! n
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

1 v' J! s( M0 Y" N/ \- y　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

, o, x  J" E% ?8 d1 g0 m7 T　　二、血虚体质
6 t" m8 k! G& Y/ S( v% c; h$ j　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
0 Y% }) x, Y- R" I
- v# F* \' W' f2 t, f" R* Y8 l　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
4 H& E0 {1 y. I7 \0 N　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

) v5 P" L' Q) e. R* |& V5 z　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& m: Y9 F9 c7 i* g* y) g
3 s0 y  U' ^' l. u( q: G　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
2 y: Q$ z* t7 t' {9 k) \0 A4 h
( N& I4 W4 ^0 h1 @) P　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 t' j% ~% A' O/ g7 y　　三、阳虚体质
; M6 e; f, v" J) ]3 K2 G7 ~　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
) G. s: S" Q4 y% V6 t/ P. l$ z6 W
, H3 G0 E9 {8 G　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

( Z' s: E5 Z4 S2 P% ?7 p* A　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
- m2 I6 c$ t  j( S0 \
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 [! @$ ^  z0 Y
& ~  n  P0 }/ s+ k" D) b　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# E& {; ?$ p! L) N2 c& w5 F/ S
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 e$ N2 V: l. W9 }  v7 X4 q5 l) B
& }$ a6 V2 e% _　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 v% L7 m) d& z' R$ S2 i4 `! t
) e+ x" O0 g8 W8 E3 {2 I7 c9 \　　四、阴虚体质
- ^/ c" s. f# w- G　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
! ?$ z( x1 F! K0 r
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
# B: q, X: x$ u; t" ?0 Q　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
' j; W: I& O/ O6 f, h) x" [
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! Y7 g) X$ y9 z# L3 C6 J4 r
{:407:}{:416:}
8 _& ~. R4 K, D- T7 ?看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}