6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; F! _8 I4 Y4 I( b  \
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
9 V" V* r$ }: B' t7 `/ ?
4 i  }' z- t2 E% M　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

" Q4 s) M; U) {6 O8 M0 S　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

( a1 M  ?8 \; P$ g# J" e# v　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
& U  G9 ~% z3 H" E# d; X　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

: q9 I7 [, f# E" M5 l- u: _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
0 g, x( y. }/ E1 @
　　二、血虚体质
% L9 W: D7 b. Q7 y1 V# K( H" `7 j　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

) A$ a8 V, L; [/ w% [" o0 a+ x- [　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

/ g9 o, X1 \- H; [* |: b8 `　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  r6 i) _' r: z
9 q% W. D4 w( L% H* i3 G1 |, g　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
; t6 F' c0 y5 s3 d& ?
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# Q8 t4 y9 B4 A( V
　　三、阳虚体质
& T* t0 J4 [4 h　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
! E: E- O% ~& ~. a
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
% r1 D2 {- S8 Z( A+ N9 |$ v- r( r: {+ \; I
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

. b( Q7 x# q/ N1 `/ [4 w! u　　作用：温养阳气，健强脾胃。

! j/ _: h2 a3 K& e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
7 F% f$ b% M1 {" n& f
3 ]9 c2 ?; y. V　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
( h; A% H# {& N% Z- Y
9 E6 \6 v1 k0 U, D) }1 Q, [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

- q7 h7 q0 [  ~　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

' r7 b) T( d" Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 y5 E. n+ ~6 t8 h  a! L  P$ l
+ s) S0 v' z% ?5 C" E5 \/ _, G2 L　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
: `! n  X2 ?8 v$ ~
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
! T" ]" |5 e  H" Q8 [6 z
' E7 \! D5 c5 w  t　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

; C$ P" D: r& ]0 b# F  C　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
& \* K+ R7 u" W% T' d+ W看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}