6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! j9 n1 `, X& V0 I$ [) Y) i
9 Q" f/ Z8 H# U2 `0 G2 ^& c9 g　　一、气虚体质
% n% D. Y& G! e1 |　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
0 I+ ?3 h2 w1 p
* J8 r+ w9 P4 J/ ^+ ?, n& g　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
; z: R0 h# [8 [9 Q4 r* \% D
! a  E# [- l; n6 t# u　　1.参苓粥
4 `* H: X+ g  |6 ~% }4 L　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

: C3 u- {7 ]6 ~' ^% {1 r　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
) ^4 b+ S8 r( U5 X: ]% }
9 D0 ]  _! x4 t　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 T4 v, `! W- M& D! T# Y9 h& w
4 H( q. U" ^2 x( f- ?　　2.四神粥
3 A2 k0 q* N& j- l% E) |  R6 }　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

9 u; {& w9 l( T6 c/ a　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
4 o5 Q: n. ]6 f3 H2 h$ ^; c3 a
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

7 W$ N; z; w; A0 q# F% V( S　　二、血虚体质
2 h% _0 M' \& j, [　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
; E. S( c- l7 ^! O: W
+ ]+ y3 E# u3 R' n) W* y; A　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

5 u: C6 {- m7 M, ^0 x& I　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
# j' D& d1 I1 U4 [4 M7 e
* T* t" k5 O  N1 E) g1 A: R* Z" W1 t　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

. Y- x& e/ N1 L0 [& U4 g　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
& l  R  o) N% O7 _4 }7 L
7 E! o' v% n& H/ ]6 w　　三、阳虚体质
1 X3 f% A& r/ r) d% @5 k/ f0 v7 a　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
8 n: D0 I4 z. `
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
1 C+ n- I8 t5 E  g- I　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 [  `/ p: a, t( o' P
8 s  D& W( y* T) k" r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

) d5 }+ g* b+ I" v' \$ Z: D  }$ H7 C　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

1 I8 e; ?- }* d. e$ ?　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ L  ^5 K9 I) }& e) I% g- I- r3 C
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( C* ?$ ?# V8 D  c* |
　　四、阴虚体质
& f  [& W' K/ i, W1 E! [　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
& h. F" m) Z) H. I
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
+ ]+ d1 d6 M& D1 ^; n
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* y7 S- r; d# D  M# G
  _6 m7 o* `1 ]5 P4 ~# \* t& N, g{:407:}{:416:}
0 I0 ^6 q& Z# B看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}