6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
1 c3 _/ ^, c2 P( n3 c8 T
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

5 ]4 u& o6 m0 @& w% v　　1.参苓粥
- Y5 w2 E( x+ x* @1 j　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

3 [- a' Z5 {4 y% w  L& g% ^　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

9 ?( r  y% i. F# X" N　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

6 Q3 P$ \' F' n  e. X6 U　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
5 g7 t( i# t$ F
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

* T; b% d3 G, n! W( D) x　　二、血虚体质
5 Z. F+ y" B" f/ w6 r5 R- |+ o- ^　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
9 r+ g+ o6 I' M- s8 [7 [% {; D
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

/ a7 b6 T( x; u7 ~! R( h1 g　　当归补血粥
0 }2 t: {; q% M# P. X1 A' q7 j　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

% b( r3 L3 g9 H6 G6 K　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
2 |: z! {( G9 m) F4 k5 {' y# `
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
; l% r) n8 \) c' p- o
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
7 A. K3 B" p. K% F) l3 h  G1 E" [  K
; i: K/ H) K) P" i! @; P7 E4 O　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
: a, F" Z! c6 z/ T
1 N; w5 a: Y8 |6 f# ?+ t　　1.莲龙糯米粥
, A+ a9 J2 Y+ u: N　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
, w7 h8 y* `9 ~) w# I3 D5 ~6 X2 u
% S* I; g1 O- L) v1 J9 _# y# Z0 @2 u　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

, X4 q# y' r8 U, t# U　　作用：温养阳气，健强脾胃。
; @( {3 Y. r) [* e- v2 Z
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
& p5 g# T7 [3 j　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
) b7 G  Z' h5 j+ B! W0 s
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
. F: f7 f, K' b/ r7 g' i
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
# E/ r  q. {  j" u5 Y3 o7 o
/ S: b( F! h: g0 E' G　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 m* r) D2 l3 ^6 k; _
- e3 E# I- y4 K$ v- p1 I* ^　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 {2 }) D! f( B5 x  T
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 A* T/ M! U, d5 h* j, z( u& f
1 R, z) A. e' Y+ V　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

" Q+ s9 s7 o4 C  u8 J3 z- X
{:407:}{:416:}
2 N2 n0 F- f0 H+ N2 z看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}