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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% Y$ M) m, t: t3 s, k& t8 h) i
  兔肉健脾汤
: R5 ~& i: [$ f3 M4 K
& J! j0 [$ E0 Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
. F: r' d% N; N( Q7 f5 {- q1 U# W  I7 I5 @3 ]* {3 _
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& |# t# q- A% z& ~" G! g5 j7 G

' O4 I$ O# ]! ^, J  功效:健脾益气。
. ^' q; g3 E8 V' f) u( c
6 }: z: `$ K$ s9 _/ ^3 l, s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。- h6 ]# m+ k; y# A" n6 [) s4 Z; y8 Q

6 i; K$ o8 J1 @  z9 _  凉拌莴笋
4 M, a  Y7 Q1 F% `
0 a+ L5 h2 M0 z+ d' n6 u  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. C1 g! t% r0 h8 @# T2 [3 Y  y  g- y: Z6 L8 I# ^! V
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
6 f+ m8 x6 Z) w$ y: w" T( z( s8 g7 H/ d5 v  X; [, j% V: E+ v: c
  功效:利五脏,通经脉。
0 E1 N. j: S; }2 g& j
# W1 m9 y' Q  {- S4 T9 s7 @  奶油冬瓜球/ G3 m* j" z3 \8 j
$ a" J, E& z8 D9 e  q' z
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
  g8 H* v; a) [" O) D' U. H' o; b7 B' P) F: t9 P8 _
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。' q, T" t8 q$ M
( k' L5 C1 k4 A: Q$ r
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
/ q% ?6 Q$ y" y$ |3 e. n/ W( Z3 k: L0 p' s' i
  荷叶茯苓粥
% y, ~; Q$ T( C5 {0 s( y
2 X! W7 t2 L' T* x  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' u4 I9 `+ L) o8 M# N; ?2 Y8 m

% s# u4 w4 q& k! L0 m  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。0 k" b$ \! K: _$ H
. c' i3 P+ X7 y# y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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