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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:4 K4 [5 ?8 X9 C0 o; t: x) \
  兔肉健脾汤- ?' {; n" N1 d0 x' i

) |9 c! h; A6 M- R: _2 i  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。( ]& X3 p, U, H' M$ S! S
* E1 W. [6 a5 O
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
6 m- b( j. s& o
$ T4 j: ~. H) v  功效:健脾益气。
) x; N( }  b6 u! X' t% z% }( U* S) K) s
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。! v6 Q" A: b; r9 V4 o( n
1 c4 h' M5 V' D( w) Z$ k# _
  凉拌莴笋
' M, C8 L" f- P, Z  @: n  \2 U. H3 e# b, ~2 z) L" k
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 |" ~& v1 H8 G1 v

7 Y0 Z  g) k2 Z2 i5 f0 G% G! Q7 g  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 w4 y2 E' G- }: X: t

9 o4 C" p" J$ B* z3 U  功效:利五脏,通经脉。( t# M/ G; F! a2 c, _! k# \' A

+ ^- b1 g/ r, d/ F* R  奶油冬瓜球
% k9 b3 C) _. r$ x# J0 |+ s' Q7 I8 M& H5 f$ \+ q2 p3 e" V3 _
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ D- N8 g2 d% Y3 ]3 y

; a) p, x' b& C, \0 M  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! ~: h- J/ W( w- n8 ^' O' y& X0 @

. ?' I; f& H2 w; b# p  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
( R# {& Q6 d7 K9 |* Q* d
3 @0 h" @2 L% O0 p9 ~7 u0 V  荷叶茯苓粥
4 s( v! |5 n" H# v6 P; h4 P+ b: y7 U. Y: P( D$ l4 [
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. V# E3 N' r* Q! q/ e6 n
3 v/ n" e' F6 }) v+ l& T
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 y' B& F% A& ?& q1 [" z7 L1 E8 G* O6 X$ c$ R  W7 H1 ^
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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