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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 l" y3 |  y2 X6 ^  兔肉健脾汤( ^$ e- Y2 R  {/ O6 n, g  V! B
9 B; R% Z$ k5 B' X1 ~; f0 F
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 o# Q! V) I6 c# }. z) Y
  o" J1 L4 C# o$ M+ N; V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( g- Z2 ^$ U3 ]  w+ w
' ?) M- o+ C/ o0 ]3 z
  功效:健脾益气。
- W1 ]1 X6 m3 q2 R4 G; j
# Q1 p* _9 b& ~8 S* j" D% \# q  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# V0 i6 \9 w, z7 e1 u3 V( Z9 y- e
$ V8 P9 @' S& ~7 U9 `- `  凉拌莴笋" O  K2 ]- Q0 s! `4 a# d

; y. F3 f+ K- i+ O0 p5 y* P  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 x& \. n" B: d5 {. {+ x& L
$ N' q5 ]# e  a& F; g2 o  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。- A* t' ^. _  D+ c
% L9 p6 `  J  w: |0 m
  功效:利五脏,通经脉。
* @. y6 h5 ]' i1 A& L1 b5 F$ P& J) e" c
+ O/ _3 m! [$ X% Y  奶油冬瓜球! P6 \0 _' a: f! ^4 i

  @' [" ]& g, B3 S5 i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 k* w6 H- ?7 K  P

' y% W6 W3 _% P) b0 x  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。1 S- a( B9 h/ j6 z
9 e& N$ |4 I- U4 q$ @; W. y
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- Z. @9 V2 L1 `/ X, @
3 [9 P) j8 x3 f% r' t4 o/ h
  荷叶茯苓粥- [0 k: {+ u  j5 [: G9 D( O

. w1 ?4 h3 Z' h" a0 Q  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。- r* t0 ~/ W' L# i
& |' v7 C/ w$ Q- R7 C
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& F: `! B# X, i; \
' p* f6 k7 c+ d: o) K7 ~  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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