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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 N" q0 ~& ?9 M1 I: m/ b- e  兔肉健脾汤# I  s0 O. Q4 Q" P8 ^5 z% Y
2 S! V* y; C2 s8 J6 n" g  |
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
, D/ ~" N6 Y6 V9 F0 ?7 e8 f2 N+ G7 r! X* ~, {3 }0 `) K
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 [" R' [6 F, Q* V

9 L, {$ j: D! P5 S1 u0 `6 Q  功效:健脾益气。
+ _+ ^, X. R4 g& p$ E" P- [4 G) X+ J  U. J; A7 u8 W  m: e9 U& X7 W
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。! b2 c5 g7 {" a& _" Q

9 k; \; f6 p7 f1 n, n  凉拌莴笋
  `. L3 ?0 s7 a; @  L0 j- [
( ]& ~0 ^2 ^! a. H, {, t* W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。# z% O: ~. G8 ~: g9 R2 [/ O0 r4 I
, M# Q* O5 Y/ @- `, s
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。3 c5 U) B$ ^) R, \  p, N6 ]7 E. M+ _

+ C" y' }( a$ }  功效:利五脏,通经脉。
4 ?7 a6 N" K2 ?1 N, w/ G& h& C( }" F, n4 t1 W9 D, [
  奶油冬瓜球- `7 ^6 w' t  ~5 g; y
* L! L/ m* W5 Z+ B
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- X* I+ B- f. P5 J6 N7 k1 q
  o/ F6 |3 y" e9 d* t9 y8 |! V- C# J
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  X" e/ K$ ^. D  ~2 D+ Q

- U# I- [2 w4 K1 p9 S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。/ m: O4 v5 Q: i$ S9 R

/ C# K" Y& {3 f0 m7 ]. `3 n  荷叶茯苓粥
; ?2 g. X! f$ n- b$ N. p- s. a2 m, Y/ E( z% V
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。! t. L2 k& L3 X: t

2 J" R" s4 N% ~* U9 U* G( j  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。1 n! G2 B6 R) S6 J/ d
% h+ A8 M3 z7 [" T/ X* F+ c
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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