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黄瓜
2 e9 }, z6 G: \; w& ? 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' z. y- L$ i% O( Q
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白萝卜
: K4 i# b3 d8 Y 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' K8 L \$ L2 H% |% ]! c
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韭菜
! V% v5 O* n0 \0 y. } t- W. [" i 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿8 u" _0 }- v, ~ h k
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
# ?# _+ q7 ?/ p- I$ W2 }3 q( S4 \ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋* s" n) c; z. Z. q9 U) _9 N
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: t: K% ~& D* \) n! K 冬瓜
$ o _) R: w/ {; v 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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4 \0 O; ~* ]0 v2 Y 竹笋& E, }/ X. ~& B5 K3 D6 v
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ p* x, B% K. v* @3 l- |
6 f/ \2 x( U9 v# ]' K) | 茄子
7 g# }! s, L) K m4 W; e2 h, v% E 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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' D+ J+ E, `7 @+ Y9 } 扁豆
1 k& s7 A( i2 ^ E; M( J0 z% ? 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
/ y& r& G4 l5 b7 T+ p 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 R% p! C* D) z% f4 R& p. P0 R" M
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绿豆芽
( b6 h1 v" q' a6 ?2 i 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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% o5 i# \& O. @. J8 c 紫菜& U/ d2 A3 c" v( b% P
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' Y9 X9 I7 P5 G
) O% K7 n4 ?3 h2 m$ l/ o9 R. }6 e 菠菜
" B4 w4 E% a: l0 p 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( C7 M: o6 F, l1 F: E
, |0 g( d8 |; s3 U 西芹. ]9 x6 H$ a0 i, l* e
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: ?! Y6 e& x( P
6 u8 d/ ]/ n' w" i w& `7 a2 o 白菜
( S( w E% n: l! v7 O 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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