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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. Z5 x, c% t5 Q4 W( O
F( s6 `5 p- \9 S8 m; B轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 G( \# E; G8 W, n7 p; A/ s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 q0 O! i; m) W; E1 J1 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& H- n% J+ W l' Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) U4 @& x0 V' a _! k% j心神不宁——莲子糕' q: `& g& a$ k% n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" h* z- f! ^5 `) S! R6 c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 `) L' W! F. e/ a- g |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ H4 V$ D: x4 b: _, J' y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- z! I; ~# i5 i8 R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 H; d: X7 ?/ x1 d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ s1 q+ B3 `4 y) U" G
- C# T+ m- t( ]5 n: @3 H. ]$ b补中益气——白糖蒸山药8 ^: c+ h6 B5 i" @- ]! D( ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 v k- Y6 T2 O* J0 Z) E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; X- y, r0 B+ b6 c( v+ ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; Q! w1 s) G# H6 F9 o1 q
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: l7 j3 ]4 I- L* M" c) R2 {吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ M/ y) [8 w1 v4 K+ r( Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 N( s: J6 R7 ~, _& \8 O N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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