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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: n! j! {7 l2 I- l8 W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 {: o5 s, O3 u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ ^, j7 T2 g) K2 ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* x' f5 }' ^& r' g" I" A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
3 u+ {7 ?8 Z# {5 J& y% f d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 S* G, `8 g! s5 \% T, K3 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! ^! n4 s# K2 ~/ h4 V9 z$ {! a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. y' g( w+ b4 u! e9 L" D6 v3 @面色晦暗——冰糖银耳羹
; @1 G) d: E0 Z. ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ Z: h' V8 R& G& u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- |" b; o, z d( M q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 J" F- D/ ~2 d
0 ^) a) ]& z2 p: C5 t2 |补中益气——白糖蒸山药
! `3 L; q# A& b+ ]2 [" m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( K6 T( K& u' y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 y) r+ ]( f0 ^* \" O- `: [2 w4 S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- M* |; Y3 d( L U- j7 Q
- \, F/ W- v2 |4 b% m口干舌燥——乌龙蜜茶
; g9 M0 |* H& [# h* ?# n p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! X" D( m, A" D* j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; r, r; @( b3 V- s3 e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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