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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 X$ I) H8 O( ]1 I
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥. d7 w- c' z# _8 y' U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! o7 H7 P3 e/ r3 }9 h* q) ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 w7 T0 |" C* |/ e. a- i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 `/ V" z i8 v心神不宁——莲子糕
5 p* _$ c& C' e6 M# s$ d3 `8 J% X莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* ^. r% F4 S/ ?. R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, y/ c, t- ]- N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 V2 J R; G( ]5 |! Z7 l面色晦暗——冰糖银耳羹 ?1 |8 H0 V. m1 ?+ B, n/ x2 Y3 Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 M, b" k6 f! I. X% b# ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 Q E5 x5 @' L3 P7 ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, K2 f d5 K/ f2 S$ s4 H* }/ P补中益气——白糖蒸山药5 P+ R1 [! R1 i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; T, k# \4 x2 d! [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( C: V6 S0 u$ ^. S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 u) ~2 s; L9 u( h, Z W4 J! R口干舌燥——乌龙蜜茶
: d" m6 `4 |' ~! }吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& d1 F$ Y+ [7 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& k3 i4 C* `8 x9 Z1 w8 E$ O' g$ {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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