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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# E; o5 w8 s4 ^8 c2 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ |3 {: d6 b7 f9 i' l0 }7 M; ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% Q# R7 P- Q8 Y; p' }: p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 o5 S! O% _2 a& H/ q m; p9 R心神不宁——莲子糕
% Y. n/ g! g ] \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 S7 S1 A. x( B2 O; F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& ^$ {( B5 _# C& t4 E% k3 s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 }) |& K$ P% F) H9 M: B8 F
( R5 q' c; S+ Z0 k面色晦暗——冰糖银耳羹* F( C9 e- l1 t& t! I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ L* ?/ X' W' h$ S$ u H& l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 `; H# v" f" Q" }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" ]4 @" r7 f4 @- i, j& R* | c
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补中益气——白糖蒸山药0 E( @, A$ \! u" U6 V1 @, F) U+ C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" T; z9 T! E; s0 t9 L* r8 F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 e! C# e0 N5 s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# N1 T: D4 B% w! R; D
9 i0 g( c& ]5 `8 R! p: s口干舌燥——乌龙蜜茶
* X' R0 N" n6 F" F+ w' F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! M2 Y& @* C. L* ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
T5 G9 F2 ]/ U* b' q4 p' g3 J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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