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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 }; ?7 Q5 T0 D o9 u) t( a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; `& |9 ~1 w) z1 ^5 {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ V4 {. R, x; V1 H4 E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
7 L( ^4 }3 _9 m# L; @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: i' @5 A5 B, K( b6 Y/ H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 J3 q+ i5 ]6 T) r, d+ s: |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; t# k1 X t f0 i/ i H/ l6 z% F
5 W) {; X7 D" v% A d% }& t面色晦暗——冰糖银耳羹2 x( j- z3 U6 j) d5 l% S" b7 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 _' X) n# ?- y, ]6 @( s" L0 X- p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 K, M2 r2 `6 g$ n6 V4 n$ Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
8 ]: H; [/ b% T6 O6 Z8 y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 a+ x7 U3 t3 d+ G5 o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; W1 c8 K, Z: X% c: T8 n+ x6 d2 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 j- L# H2 Q& [- }1 `
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 }5 V! m% e6 h6 N, O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* ?3 @& F; h8 l3 m8 W2 |: }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" o* D* j* r2 b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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