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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" m, B, Z1 E" }9 g( ~8 e1 v- w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) Q" y K! A8 t3 g, W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. {* V" W$ N' J8 Y- u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- X0 }: r% {+ j$ @, h4 U# X: a心神不宁——莲子糕3 z& w8 J# e+ q; M0 w5 V) q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# p0 k9 [) h" x2 s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ Z2 u% O+ I0 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 M3 F3 F2 i" ?% E2 h. G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% A5 Q/ w' f; X2 q! P# |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 N6 d0 e. J8 b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 E; z1 @' x$ o& B/ z
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补中益气——白糖蒸山药1 h$ c' g- X0 e- u3 z/ \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; D) P6 j; o; S8 G4 U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* H. d# |5 V6 t! G1 Q0 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 r' v( b( _; y0 A. R% G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 p4 ?8 X5 @- o4 u. ?) }! o, G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 F. u C g$ B. }) Y0 O/ r$ }1 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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