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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 d" Z" ]; a* b) K" N
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 C; U9 @/ v: U" ~1 |7 R! }
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( o) E' C5 o6 H! b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 {' _7 y) E- G: v+ R8 c2 G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& U+ C) x$ Y! b
x0 l; u, x% `- V6 |. C心神不宁——莲子糕6 V0 G3 q# e5 ]8 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 B0 C0 t, x; ?: |; Z* G4 {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 u$ u# h' m% V# x. R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 b, x0 v8 r& N3 h
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面色晦暗——冰糖银耳羹% m4 n: i6 ^& ~( H7 \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 O! L0 r8 s+ x8 M( R! D1 s: R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# e0 U" v, b8 x+ h1 D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药; {1 M. _# g1 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 ^$ G: c% `) e. P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 t4 l+ Q% u/ y e1 p* Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- o2 a) }: z4 p/ D
* S! J7 l" o$ a4 t2 h) g口干舌燥——乌龙蜜茶0 f+ f0 L0 i0 u5 \# v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: _4 m8 @7 s, a7 p: P. R$ _- O) v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 R5 o G7 L) v4 Q) v0 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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