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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ u6 W8 Z2 u" S Q2 t
7 C* w( y$ C2 j, {轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 R8 |( L' G: i# j3 T' W0 h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* g- x" S- l ~/ R9 s* H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% I# K3 Z+ ~9 z4 p! p% c* _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* l8 y) l) P+ v$ E L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 k% x# S6 K$ s% ?% f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 |3 |0 o! V! p0 b" ]1 U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- g' E2 S/ [: c/ k4 \面色晦暗——冰糖银耳羹
3 r, r s5 ^/ A9 X; F! T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( s: w4 N$ ? Q0 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 v: m5 k$ o$ g H4 H, V/ S0 l1 r( U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" a# k/ }+ ]5 I7 z9 ^
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补中益气——白糖蒸山药5 p6 S ?7 ~2 w8 O, C: S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 W* e! [, n- V7 r9 t7 w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 V8 J7 \/ B- _- W. U6 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ p4 s' @6 _: r& k8 ]
5 g/ f+ G# y) s, e4 R# F2 t& T口干舌燥——乌龙蜜茶, r3 J; ?% u# t/ F4 }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 }: W4 G, O4 s* `. }2 E6 O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" E, |9 X! a& t/ N% ]+ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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