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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 m d; Z/ l5 s& _ i: L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 x7 z2 k2 s1 w# W# F2 F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, u) R! Y9 k2 R7 K- [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' r9 [# z8 A6 x* y9 z! \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" a9 ]9 p4 G; x- ~; D) Q心神不宁——莲子糕
9 n, \8 r* S% W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 d- a8 }9 V" F1 ~+ M) C/ n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 y3 w- n; i' j) Q. D; v8 R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% K* P2 Z" {1 c I) @, M
! i# | t1 O, C$ p面色晦暗——冰糖银耳羹
9 H8 M3 e, |- v, |- [+ i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 c2 _2 w$ }* f9 ~# Q, ^% z* t! R4 a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) A V3 {& q; e3 I; ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- O/ k( r5 X3 ^; e
# @, e! L2 }9 N# g# D8 a5 ^补中益气——白糖蒸山药
& B( i& q/ ~6 d9 R3 L+ H {( r7 {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ d" C+ O) v% h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 E" o; f8 ]4 X3 B4 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# n# Z. a; d7 l
$ ~7 ~5 J. i4 X( Y* i口干舌燥——乌龙蜜茶( ^7 J" S( n8 v) ~$ d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 Z& b5 ?$ A& a; F9 H5 s. q) k& B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 J' O- {1 S' B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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