|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 Z7 {9 E+ k) K, w; s+ F6 d8 U% D7 f, @) F! I X0 w
轻微干咳——糯米百合甜杏粥- G) _( B! b2 X/ b( [+ z2 V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 z8 I- g0 K J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. T2 K0 o1 r1 J1 J+ Q& G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 F- W2 D- @$ @8 ^
0 _# ]( N; V' `9 t; l: v3 ?; Q+ m
心神不宁——莲子糕7 O0 S) J# \( x- C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) H p1 D) f2 [% a9 B0 B5 V4 I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 A6 y$ H- o" ~9 R: d5 H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& H3 ?* W1 V) H
; r0 g, Q( q6 ^1 ?5 {7 u0 L* U面色晦暗——冰糖银耳羹% O9 v2 e+ v/ i* B) b+ X* ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# _" e5 t8 O; q* |4 a7 N+ x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ L0 Z4 ?. m; o6 y$ F9 q( w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, B0 f8 }( E6 y+ i! q6 Z, P
O) M7 N- j4 i l2 P# |) {补中益气——白糖蒸山药
# |4 J/ w' E: |9 X! J山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! x9 c0 g7 H/ C0 p4 K5 W0 w2 x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 @% q, X% k2 X# l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
y. Y! u6 `7 {( B7 v+ R1 F$ u# z4 E4 P5 h) _, g
口干舌燥——乌龙蜜茶
* l" r. {; _9 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: O$ d" a0 H+ ?5 a! h* ^! `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 {8 ]; u- X) G. g, C( N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|