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1、萝卜蜂蜜饮7 n6 d1 c9 ]5 U( ~. T) o/ o2 O% ]' J
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。0 u- \8 l: Y1 V, S$ d W
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+ W. s' j* y, d. ]$ v2、百合蜜' G) y. \! C1 B3 v3 U
# ^7 x: w; R" T9 ?将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖( @( @$ I, B, D5 x9 M
7 u; U/ }2 [: `& t( P- P将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。5 Y1 t* l! ^( a5 j8 N
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4、鲜梨贝母0 t+ ~$ _4 R) w; z3 Z
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。8 Q0 F7 Q2 {2 \6 v8 k
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5、红糖姜枣汤0 x! ?6 t& t& m3 [3 Z$ Z! i
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。9 w8 ?6 V. U' e( n' l2 e: m
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6、荸荠百合羹/ s% s9 V% B- L3 z* F
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ _! _9 y0 N# Y8 Y t6 X
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; m8 G! A& {* e7 a0 y5 }7、剑花猪肺汤
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6 L% _0 e% [0 t将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。4 d$ |) Q# M: E! I2 H. S" e, M
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8、丝瓜粥
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! e7 Q( Z2 ] C% h! U- {- K丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。; k" A$ W% A7 E N! B1 Y( q
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发表于 2012-10-18 20:09
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