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1、萝卜蜂蜜饮0 x5 m' c; d# _7 ~. N% a
" x* A2 i5 ?3 e/ u将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" A' y D: F8 B8 A* `1 m0 l$ `
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2、百合蜜
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6 Z8 v- ^9 s/ a4 ~/ V5 @将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。* P8 Z" T. ~ g
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9 _, M* |% ?0 P9 g3、雪梨炖冰糖% e; L( {' t& ]) {
: h: i: b: t+ r# m将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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" C- M) z2 M+ I% J5 E4、鲜梨贝母8 c2 a: C. C0 m0 j5 b ?- J
. H2 V0 h& [) g+ N9 E; ~将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% u: q4 _( i; R% O( w# R
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5、红糖姜枣汤: I! Z! t7 k, V; ?$ E) N$ b
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。2 S8 L% ], r8 U5 \- z, ~4 N
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0 C/ I2 d* C% C' f5 _+ W" I: ]% p1 _6、荸荠百合羹
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/ g/ V7 Z c- @1 ~) X6 q$ K将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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- \* d1 n) U8 j0 ]4 o" L7、剑花猪肺汤
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8 }9 ?! b+ N' h" S E+ |将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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2 i+ J0 j" q; E q8、丝瓜粥9 j$ v1 g( A4 F! q" z
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。: X" o4 l p9 W7 w: N
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