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6 ^. @# H0 w3 l& q# `, l/ A1、萝卜蜂蜜饮. P! D/ C! f. G1 c2 E
& K1 j4 ~; U+ T将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。. _5 q- c5 d" d
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4 C2 V. n8 E+ [% D( L/ B$ o' v2、百合蜜1 f: k/ O L3 g( N
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" k6 T3 ~9 e# r( q9 n$ N
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。+ b3 Q; n* O! g! J$ q; n% U1 _
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4、鲜梨贝母
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4 y m- q" `+ ~ H将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。& f/ }" D* |$ @1 t, z: G( g
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5、红糖姜枣汤- K7 S: g7 i( M8 Y7 P8 h0 `
6 q3 |2 Y9 {! d6 A* n# C; `+ y红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。: `" [" h% j3 ~- F( @$ s6 g w
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& N: j$ N$ o. a/ F% b& m, b6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" Y) r5 f1 {% R$ n5 `) `# \" H1 O
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& y( i4 O( D1 P5 K7、剑花猪肺汤6 P) W+ \( w7 E+ \+ F& C
! p, _3 a0 B3 [& A% h将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。( r! e- h7 d, g6 `2 w+ B4 n
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+ C6 `) _* w! I# [" {8、丝瓜粥
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6 f A' u, C( n. ~- l# J1 R" Z& i丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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