杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
, J" L5 x# n6 F
( ~9 p% Y7 s$ u# n5 R绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)% D4 W6 c- E9 T

% P" O' n% k5 E这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
- C( l9 o9 w0 r  F
( a- `! L: a% e8 k1 C7 \1 j0 k: Y' P& G7 f, m

" I+ ~- z: y/ v# c 9 \8 e% O5 m6 b: `
兵临城下+ [6 d9 P9 {# U1 ^4 n6 F
% J5 z& R& K9 H. n1 v
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。0 U9 r4 \7 W& C0 V4 h

* H; |, t9 W* q- C9 d" t; e" i/ x8 I; Y1 X

7 s* ]5 O% `& g0 p: A6 S  R
/ I' m0 q  c2 }
& {2 s4 K, H4 r6 M ; b! O8 B( S* e: b) J3 ]% r
, W( J/ z( P! h4 R, Y) N" v

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 5 D# O% [" n- n$ D  L
2 X( w7 M# k# j3 o) n

7 A" H; L; v- l- a( g
; P1 g" w8 J4 j; X- r) n3 Q  d
/ u( S. ]$ `4 \' k, T& \3 n" Y- `0 c( e( F$ V( u9 a, p* D1 f% ~+ F; {
/ u8 X6 W, ]  i7 _6 T: {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 6 T7 A1 \( h( ^
" C, ]& x+ g! r5 A* a0 _! f: N  J
水煮系列,呵呵。
& f3 {1 c* b0 ~2 N' H% j# Q  L下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
$ d- J, C' F3 c! C: X2 L9 B2 x, N
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
& @5 B8 w- `& [9 x- `' p; V% d" T
( ?* j5 r/ x0 u* d4 p# g0 {/ M其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
, O0 @4 s' B+ b- z
- @8 U  m" B. {看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。$ M( Z7 n7 L: l, @' V8 `
毛菜炒年糕
0 x+ Z" x0 ~/ |  Q& r# {3 F% @, Q" N' {# s6 j
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~0 D5 x9 x7 e4 W6 a3 i
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
* T0 \+ R0 H& W' m- [8 S: e& t5 Y: \* X) [1 P* U! Y1 V
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
3 e  F6 `2 F, m8 r  y       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
+ x! I! v* T0 t2 ^1 a5 P        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

  \# G0 t' z5 @6 m' Z5 L. p0 K( b1 r# l( y5 ~' i2 M, w, w
  B( ?# M2 }9 e# Z

  s# M; B( `0 b: I$ r9 ~      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~6 _+ y4 ?5 f7 r) d
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 2 l9 }( x  u( G+ q4 P7 \

+ s& x; C# J) ?( H2 ]3 _再来几张......
# M- g* t: q) E; k; I+ [6 ?! f
) l) ]3 H: Y9 I, m2 }/ n+ Q! d/ p( U6 `$ M  E: v
' s1 y0 @  o' i  w% `: A3 q
& G1 ^8 f5 V6 G' J3 ~8 ^. D

8 _9 y1 {! n3 c7 C, M& c
. x; O: m3 ?8 a1 ~+ F. x  w
+ T2 X4 z& l9 Z# [, r( d: q' O' _
) ?  Z( }$ k$ \8 ?0 R, [$ o5 i- L8 Y+ x. O& [
& W* N; E" K* z

# G9 z, d. D3 t* B1 P' y+ \
% n  S5 R3 ^( ~/ [
+ ]0 D7 x' x. {, u! f( F. Q$ v' _2 x0 [$ |' c% a3 G7 o
: ~$ s' y" Y2 s' ]
. w* |! c5 h5 X
9 d$ \! j" n; v! f% O1 C& n4 [, I, V
# ~) |; \- n3 [# Z6 y

2 M& M' {/ u9 @+ M2 f
: I. U3 p, L8 ]6 a. D$ {
, t$ H2 S- B& @5 H5 P
6 J& a# u3 ]( w( i. ]' D  u

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-2 07:20 , Processed in 0.051242 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表