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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ; t3 r, C4 A: w0 t
: F1 k5 y5 n! d8 ]* d5 B7 n1 E
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 P2 d$ K& |) t2 Q9 D青椒香芹小牛肉! O, w* D- W. Y/ I
  u- t# K  @8 c% m/ Z4 K
油渣香麦
/ m5 u' a& e# Z5 p8 S5 r9 O! a4 B" r" m
芦笋鲜鱿& {( W* f) w/ W3 e  O

$ p/ S2 u4 p0 t2 n* j. g/ q( u' @( U椒丝腐乳空心菜5 Q/ |/ K1 l' ~

/ n+ N$ G2 g, k# ]' d( f4 c龙骨苦瓜汤1 o. [. {+ z4 z8 j5 j; s- u7 e( K
- ]+ ~% `! ]) t# A& X- z$ l5 N! {
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ d! P' d$ s$ O/ I# |  H6 z

/ o8 J: q6 f3 I& H) ^! k+ Z美味鲫鱼  o/ O. o; t8 K+ o
' G: m7 [% C% {4 u1 b1 E
) K, ^" e9 W( `4 T9 b' _

, }5 ]4 s: r2 N6 z7 r1 g8 n9 K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  x7 R3 ?% e: i
青椒香芹小牛肉
0 t$ b( Q8 c( N9 g  T* R6 I' x" \5 P6 m0 a# e
油渣香麦
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芦笋鲜鱿% d1 p: j# |1 Z
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 Z6 v7 W) T0 I  T% Q0 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 U. l$ m- u' N# A7 U3 b
+ i0 @1 c8 @) }, e( U7 r; C
  i: x+ H) q. W: H/ f1 C原来亲也是高手
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 e# g- u4 {5 J' c- U! t& y4 f
& \6 j, o3 L! ?1 h: ^蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 h. g5 g+ I$ q0 W% }9 Z  N

$ g# D' `5 A) s2 I* L5 V) f7 D5 a  ?' |2 n8 ^6 H( V6 J2 g+ R  K% z

6 U# z5 C) ]$ y- @. I5 p选料: 8 ]6 ~0 M5 D' l1 D! ?
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- _! T: g( A' b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* Y/ c( r; u4 x$ I- f* Y; v$ _5 t
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. v" {' Z2 [! x% W
6 L& w2 P' P. ^
方法:
3 E0 A8 M, S* E$ ]+ b- P
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 S1 j! g* X8 d
$ K8 Q9 T$ Z, h5 j  `4 f: M8 U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 W- G' I& }! S$ F7 K5 X# n; E+ e& W' @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 u2 L7 V% }8 c7 c1 P6 q5 V
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: B# @$ F7 H2 }( I& h, ?7 K
" @& C2 Q* H% J: K8 B3 ?* x
1 S; j: r/ Q# H# j: i/ O  J; D4 n! u: h& a# A: U. O& v& c
0 @7 v& ]- }& E% w) R, @% _

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子" @$ _; P/ z7 \3 f
1 t  z, ?; T8 n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 k* W; H2 v4 a
% V( a( B5 I# l: j+ f3 s

' _1 Y1 ?* C; n: H& v+ i5 S过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: y7 i! `+ q" k1 ?" N1 f' e. y

  N! g3 P3 B, ~: T: I. G" ?

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 h; k# q  T% `
8 g. N7 k2 O  `7 k# y- ]4 ?! H/ V) ]+ Y5 w% u( l
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ X- d$ B7 m4 j8 k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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