【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& W* n, h0 k1 f" c5 M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% ]: w6 O4 e9 P# i青椒香芹小牛肉

. u  @7 ?8 i3 T油渣香麦

4 x3 O' y* I3 h0 V; A芦笋鲜鱿

$ G- p1 q) _& A; Q3 i椒丝腐乳空心菜
( ?# d& J! g# O; N1 P
龙骨苦瓜汤
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. L8 m' Y+ O- R! M$ [1 P8 `( l8 p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 s( Q% V: Q( u/ v美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* l2 r6 b0 K1 r9 @' t7 O; j% p
+ B2 a8 {. H4 H! |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* Q) _- R' I% y% y$ w9 A, fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 S4 [( W3 v( m' y, s2 n8 |1 Y* J' U0 u
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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; v: M6 ]5 K# w& {* T$ k选料：
" E' N9 O4 ?% j% h2 ]7 i$ S9 ^! C% M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 T7 |# s5 _6 f" \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 S' H$ w8 Q1 k" f" H6 X方法：
* L; V) k* l' K! [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 S) [; e2 q8 @. ]/ E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# O6 O. C3 j$ k7 p: ~4 h* r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ r6 L% y6 G) ]( r2 q, q" b$ L8 v' g
4 R& W  ]8 R8 l) t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 P1 |5 B; v* p5 x* j$ n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。