【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

' p& L2 ]" ~2 O, @4 j芦笋鲜鱿

4 I1 h& b- V* B& @( u; P7 c( q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% s  L) j3 {& b3 n: C青椒香芹小牛肉

! @  E+ R. K- c油渣香麦
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3 n0 w7 ]" y% L椒丝腐乳空心菜 ...
8 W! N* D9 h/ [4 T+ ]- N* \9 E  VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# u! ~: q$ f# A5 A4 ^( u, n; K原来亲也是高手

xxiuzi

# g: F, @3 x7 N+ u2 f, R2 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


1 m+ w; T6 ?. O; ]8 m0 I
1 o" h) E9 N; |5 [1 B选料：
) ?# A7 Z" ^9 p4 f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  o! M. u* N. ~8 n$ o2 G8 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, C  o/ S0 E5 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! \6 {) E+ r' @+ x/ A) r& s9 V4 t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% Y: x9 O7 P! G

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

1 ~2 w9 q6 S/ O+ a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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