|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 W) W) {8 c! V0 C) k+ z/ Z0 r
4 r. S" m; b6 u2 x; ]& T6 A( _
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）8 S: X0 X6 G5 Y* T. }6 j) {
9 w0 u+ N4 D8 U, ]( b+ j s8 \6 l9 X0 ^# N H/ t& q1 P
2 r% x& O/ K4 J/ u% I( i选料：
) }) m% {" x1 X6 q1 d8 P 1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) j$ |! u5 @/ K 2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! W+ V# O) {, ?7 ]; K+ f 3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 w9 t Z. L& m+ S" E
+ d0 H9 E! i- H( J, y9 a# I* X
方法：
w. P D r$ {8 E2 R: n 1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；) L$ K& h3 e" e6 U, ^; ]
% M6 v: a. g3 r" H
2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 f3 c& V, ~$ \8 K 3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ y' E3 N4 }$ [2 B3 C3 |4 f) O 4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 S& R, Q2 z6 R9 X) v
. o H) n' @2 G5 ^8 \6 f8 e2 C' U1 L7 g8 n2 l
; I% f- ?( i5 ~
# U" V2 m5 g; b& E- }, R& ~3 f$ x( m |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52