【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ }' M1 E; ]% ?; @0 }青椒香芹小牛肉
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+ }- m: V4 J. X! R油渣香麦
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1 s. i1 o: K* s! w$ ]芦笋鲜鱿

$ h) X+ V" |9 H$ H3 w1 N+ Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

3 [' j6 T; K% h1 ^椒丝腐乳空心菜 ...
" I$ O, B0 z  t& SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% H$ [7 R, |1 m0 L& }( D; V原来亲也是高手

xxiuzi

/ H% d4 W1 o% j3 J+ w3 _: l% o; N
/ ]% P2 }! I) |# y6 f. g3 K: D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
9 ^, H& m( k1 _! l- w9 j0 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 y1 U( M9 u8 j# p: j1 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 T; t8 e, T1 S! L1 ]
( V/ K" O1 A* F% f$ E9 F方法：
, w7 Y: A" f: x/ _$ E) W5 F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 X0 H+ ]. D3 K2 R" `6 N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% h# ^; {0 {( n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) A( e' B7 e1 \, W# E
2 f) y! d; \. w9 d  H1 U* I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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( g1 C6 b3 D2 E' V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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