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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ; u) A5 r7 W' T0 U* S& @

  W$ l+ U+ t& X. j( r! J   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" I& ^- r# x# J' w
青椒香芹小牛肉
  r( D; v5 O8 I8 C2 w
8 d4 W# r% n: U) E5 \, g1 h* r8 y1 }7 |油渣香麦
3 h! t3 j. m3 |2 D
( F7 s+ t( K) U3 [. m8 K" Z! H- l芦笋鲜鱿
0 V2 T, w( `; O$ S3 L9 c* V; X0 c: R, r: }! ^
椒丝腐乳空心菜
; W& I: D7 F) h% x4 v* a) W5 h! h
龙骨苦瓜汤5 b: K7 H+ U1 q

. F  T  r, s) B8 S# `8 p! ^酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
3 [) [0 P$ D, x; T0 p
7 F8 g  X: \7 y/ u4 u! Q美味鲫鱼7 E4 @5 T/ E- H
5 ^7 J7 ]! t+ G3 t8 z* U
6 m7 A6 z+ S" C5 F2 M+ m/ P4 }

+ w# D; O) y+ d% o7 ^

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) ~- k* b% X+ K
青椒香芹小牛肉
6 B5 h  Y7 K/ [0 j& D' v3 K0 m
1 n: S; W) d) A$ s/ E油渣香麦
( [+ g; ^# y9 _% `5 C  E$ P; l3 N2 S0 C# G' ?
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
  A) D) \5 R. S. `( V7 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
( P% U+ ?" s' }( x( w

- _5 _; L) b2 j4 t, g0 z4 h" q" L- N/ x$ T7 [; e2 r
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  I2 @# j' i8 N" S% G* y
2 r7 M$ E: u, {  M蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) D6 s0 K9 y# L/ i% ~
( y9 Z4 y) v% Q5 W: Z2 T1 ^0 E- f) X9 h: h5 }
2 D2 v; W1 r4 Y; G5 ~) h
选料:
2 z1 j( S/ K9 S. [3 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.' L( b2 S$ i' y* \6 G7 Y6 a
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
1 ?& P( e$ g! Z2 O' u- Y
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' A; E  u3 z5 A# _- K  n: B

7 {9 q% A2 Y, p' H方法:
# [1 Z& Z- E5 t) s& k8 J1 R
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
: a* A- P% l( p, @
; P6 m% F2 i+ ~% {3 l* h9 C6 \5 l% m0 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& {; z% l( F% e8 m' ?$ x& y
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! y: P) Y5 u' P! M/ \) n. t7 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 G4 n# O5 G6 ^1 W/ y" g% T) o& Q8 R8 B- e4 A

& v& O! Y7 {) @0 l4 V' f& Y8 ~$ }5 E6 T8 H
. n- C! C$ O  q  N

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 f  U$ W* C, h. V# Z+ G4 g# S
% U# i* }8 U3 E
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
0 q+ s0 [3 a. E- @4 }2 `0 A6 T
2 C, W6 t* H& W0 s! N# c( K8 k
; i9 v/ @, H8 Z& H! l( b过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  E8 G* x, }. b0 g0 J
! e+ i$ Q/ `) F* W9 F/ u/ D& j* D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 J% V+ `# }- q! A* I4 i2 g: V

) q& P+ q' a2 E7 Q. h$ Z9 s
9 X# T2 l5 L4 x. _3 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# _3 c2 Q9 ^  `% [

9 F- F0 c1 |' R- C# X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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