【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% F7 H+ n1 X# J! u' r! M3 {8 K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" E5 {" U  h6 \  |) c& @! N
油渣香麦

5 t# y' ?" u6 R+ C/ B5 d! C, J芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

- z: J, T3 |. Q# j( g龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 j, c  e$ V; X3 a美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

" B: x6 z* ?, h" W芦笋鲜鱿
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6 i3 O3 e, j& x5 q  w' b椒丝腐乳空心菜 ...
; V+ ?: T+ Z/ w2 HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 R2 W" b# |$ p
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 U! Z8 i( y( U选料：
5 @& ~2 l4 _4 |+ t) g# ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# \0 r! c: e. Z6 K6 h) D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 t' ^- d+ S0 Q2 `! [# t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- e; o7 z1 E# p" w方法：
, C8 W: A9 P# o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 ]" \3 e4 E, b. R, ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ N1 u6 ?3 f$ X- ~/ M9 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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" i: l4 U; |# m: P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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