【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 o5 m$ k6 U  j' d- b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ _8 w. X* t" x2 _青椒香芹小牛肉
# T: ]7 D; t' t, l
油渣香麦
! C! N6 n- P% y/ ?7 W+ g
芦笋鲜鱿

" w( b. N- i8 A" U, Q( B7 U2 I椒丝腐乳空心菜
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8 x3 w& z" Y' n; ], g6 z' u' c龙骨苦瓜汤
8 a" L& \' ?+ h. v: T0 g4 _
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# M1 B" Y3 g! E: N1 j! k) F* o
% y" Q! N, j. G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 ?3 u0 G8 l! g' u3 b% H- m油渣香麦
+ p( ?) v3 m2 F; n0 p
0 C% Q7 E- u6 j9 x芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; P/ @4 G) W6 u. O3 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- F/ b3 W7 O2 ~8 R) f+ s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 F2 n, W! v. n" M# A2 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ L8 o0 a. i) A$ i6 T方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* Y8 `% Y8 D3 a; A. X0 u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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) _$ D$ L6 K& X7 e2 F/ B4 W, c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- q$ `0 m) N# R$ h
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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2 C" w# [, B( q. F' l. H; S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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