【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ g0 F" x4 I7 y3 M; r' S+ \4 K8 E
油渣香麦
. g8 X) q, O% T) q, u9 A
芦笋鲜鱿
# f3 e0 a. v4 ~, F  g% o0 K
) k5 p! O4 N$ g7 O, s* A椒丝腐乳空心菜

: Y" i. t2 M0 g2 E& H龙骨苦瓜汤
9 k0 Z2 l$ F7 I# N" I& E
, L8 l" f0 j: \' y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- v. k& [/ h- S7 ]/ X
: L- f( ^' ?+ b- k- e' X/ z. Y4 V美味鲫鱼
4 V/ n6 `3 X* |( S/ X' @  S

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 ~/ S5 t2 t" g8 [8 C青椒香芹小牛肉
1 h5 g1 [4 S5 S# d6 ?7 o
油渣香麦

9 e& I" J" i+ X( n7 w芦笋鲜鱿
0 |9 s' P6 G% N5 {4 ^3 ~
椒丝腐乳空心菜 ...
6 P8 q6 r+ `% _' a; Q' A! ~" p( |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% v" Q1 U- ]0 S, r! L
+ S; y2 G/ R5 E
: q) H  t* ~5 l* I( b5 R3 R6 F
3 Z; W: N: r' ]' R& C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( F- d: n+ t+ e* x
/ ?. c% a2 U+ H, S: f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% H* t; X* I* \4 j& o# d( r% }+ T5 U! F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# Q4 h) J2 K0 U% c) C1 O/ s
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ B( X' t- X; q5 |( T0 T
! t7 ?0 {, I' z+ }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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