【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 O% A* f9 O+ W7 @! O# b, S, I" g# C
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 p# {  v3 ^/ d" B: N
油渣香麦

: S7 e; U, N, H2 v0 g# g芦笋鲜鱿

( W4 P  |- ^9 M' D! x" y1 |椒丝腐乳空心菜
( _& s9 z2 u# e" \0 P% |' M
5 U& G! b: @" |龙骨苦瓜汤
& ?  k* |/ O5 O1 T) i) M# e% H
) _+ x! D  E# ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( F' Z) _; c: w) ^7 B
6 P8 k* K  [, L) K美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 o% U1 F# e$ t9 e4 K8 {; y
油渣香麦

: ^& ?" m0 g, s& g芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 B' }2 P( `, s1 D- t4 c

原来亲也是高手

xxiuzi

, v; p- h1 Z1 |' W" O6 C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 u9 D" {2 k" S4 K% H/ A# U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! d6 w: \/ e5 }5 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: o5 H6 ~: G7 n
/ |- g- K) p6 [0 f. v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 U6 H9 i- X8 `! K1 t& ^7 I& n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 ]8 {6 Z7 s, R0 a' D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, E& }8 m5 n% v8 `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 g2 V* p+ Z6 i
- b& A- C0 }: C8 g  O9 o

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 A0 g# o. C. }7 x7 X+ d- R
+ ?! r% ^* Z% B7 G9 `$ Z" g
2 r9 G: }; |. t$ A& u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- g. s4 _0 V) L& M3 D

仲秋2009

, ]. r6 \+ Y) g5 R) i
" N3 E. x0 w. b& F4 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 o9 S" o9 M/ J4 A7 q7 [