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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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! s! \- m( W, z* P馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
/ J0 r0 z( p0 I! @' Z" [今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝! z9 `* p% g5 z8 N
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
8 z* U/ T4 l# m0 e0 W8 n$ p9 X+ Q8 {过程:
2 [, o ~' S( K. Z1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
" l7 O, ^* C, K/ f# [) [6 |0 T, Y( f2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
6 T+ Y% |; |' B) ?3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
% X, {7 s2 e! z7 [% [0 `9 f4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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